...有人爱吃荤菜，但又怕胖，有没有两全其美的法子？浙江省中医院营养科副主任医师张建玲倒有个点子：荤菜素菜一起烧，荤菜吃得少，素菜营养也更好。 从营养学上讲，荤素搭配有互补性，而从中医保健角度来看，合理的荤素搭配还能加强食疗功效。 张建玲介绍了...
...结构，则不利于其身体健康，如长期吃素，也会造成贫血、乏力、心悸等。所以，老年人在饮食中，既不能食荤太多，又要防止营养缺乏，荤、素、杂、细要平衡食用，互相搭配。 起居平衡生活起居有规律，养成良好的卫生习惯，提高睡眠质量是保证老年人健康的基础。 ...
...娲皇遗音寄玉笙，双成传得何凄清。丹穴娇雏七十只， 一时飞上秋天鸣。水泉迸泻急相续，一束宫商裂寒玉。 旖旎香风绕指生，千声妙尽神仙曲。曲终满席悄无语， 巫山冷碧愁云雨。...
...健康膳食讲究荤素合理搭配，素有素的营养，荤有荤的好处，长期营养不均衡，身体肯定受不了。”中山大学公共卫生学院营养学系主任蒋卓勤对纯吃素持否定态度，他介绍，很多吃全素的人反而易出现肥胖、高血压等多种疾病。因为植物性食物中缺少多种不饱和脂肪酸，...
...，但不易煮烂，不利于消化吸收，如在肉中加些食醋蒸煮，则较易煮熟。不少荤素食物，稍加酒醋，可增加食品色香味。排骨炖汤时，加点醋可使骨头中的钙、磷等物质容易析出，有利于病人吸收；把海带加水放几滴醋煮一下，海带则变得柔软可口；土豆丝加食醋烹炒，...
...一、 孕期如何科学合理营养 首先， 孕期的合理营养应该遵循食谱广的原则，做到粗细搭配、荤素并用，每日食用适量的奶类及其制品、蔬菜和水果兼有，才能达到全面科学合理的营养要求，保证胎儿的正常生长发育。 特别需要注意一下几点： 1、在孕期要保持...
...混合痔是人类特有的疾病，它的发生、发展有其规律性，只要预防得当，可以减慢减少，或者减少混合痔的发生或减轻症状。 ①荤素搭配，粗细得当：在方面，要注意荤素均不可过度，粗、细粮调济合适，这样才能使大便不至于稀溏、干燥。 ②定时排便，忌忍忌努：...
...民谚曰：“荷莲一身宝，秋藕最补人。”秋季是莲藕丰收时节。藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散瘀之功；熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。藕段...
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