...把食品再次加热 cook again;cook for a second time 回锅肉 国语辞典 將已經煮熟的食物重新放回鍋中烹飪。 如：「這盤菜把它回鍋熱一下。」...
...灶上面放东西的平面部分 the top of a kitchen range 围着锅台转 国语辞典 舊時爐灶的上面是一大圓鍋，鍋子四周可放置東西的平面部分，稱為「鍋臺」。...
...国语辞典 一種火鍋。內雜放雞、鴨、火腿、香菇、魚翅等菜餚。 老殘遊記．第十二回：「我那裡雖然有人送了個一品鍋，幾個碟子，恐怕不中吃。」...
...做饭时把米或菜等放到锅里 put into the pot 菜已下锅 国语辞典 把東西放進鍋裡煮。 文明小史．第十三回：「如果是送銀子來的，叫他帶回去，說我不等著他這錢買米下鍋。」...
...亦作“ 打破砂鍋璺到底 ”。 璺，坼裂。谐声为“问”，今径改用“问”。比喻追根究底。语本 宋 黄庭坚 《拙轩颂》：“覔巧了不可得，拙從何來？打破沙盆一問，狂子因此眼開，弄巧成拙，爲蛇畫足，何况頭上安頭，屋下安屋，畢竟巧者有餘，拙者不足。”...
...国语辞典 北方農村以雜糧麵發酵後，在大鐵鍋中，水淋淋的做成的餅。今多指在平底鍋上用少量油水煎熟的麵食，有餡，類似餃子。 俗稱打耳光、巴掌。 如：「給他一個鍋貼」。...
...用磚石砌成的生火做飯的設備：鍋～。爐～。～突（灶上的煙筒）。 指“灶君”（中國民間在鍋灶附近供的神）：祭～。 燒煉或鍛造的設備。 通“造”。❶建造。❷祭名。...
...国语辞典 長時間持續沸騰的開水。 元．周密．齊東野語．卷一．詩用史論：「只消一勺清涼水，冷卻秦鍋百沸湯。」 水滸傳．第八回：「去燒一鍋百沸湯，提將來，傾在腳盆內。」...
...用烟火熏食物,使带有某种气味并宜于保藏 smoke;fumigate with jasmine.etc. 国语辞典 一種食品加工的方法。把香料、木屑或茶葉等，放入鍋中，再將食物架在鍋中的鐵絲網上，蓋緊鍋蓋，加熱生煙，用煙及熱氣，慢慢將食物...
...〈方〉 痂 scab 食物烤焦、烤黄的那层硬皮 crust 饼嘎渣儿吃起来挺香 国语辞典 痂。 如：「他的傷口好得差不多了，只留下一個小小的嘎渣兒。」 鍋巴。食物黏在鍋上的部分，或烤黃、烤焦的那層硬皮。 如：「他最愛吃那層嘎渣兒。」...
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