...鲜泡菜的主要原料。1 9世纪白菜传入日本、欧美各国。 白菜之所以能久传不衰，广为传播，不仅是因为它的营养丰富，口味鲜美，同时它具有很高的药用价值。白菜对人体有清热 解毒 、养胃生津、消食、通便、 利尿 、清肺热、止痰咳等作用，可以用于辅助治疗肺 热咳 喘、 便秘 、 腹泻 、 感冒 、粉刺、 丹毒 、 冻疮 等症。 现代研究发现，一杯熟的大白菜汁能够提供几乎...
...植物碎屑、藻类等。 泥鳅 经过春天的繁育，到了夏令初秋的天热时节，肉质最为肥硕、细嫩，味道极为鲜美，是一种高蛋白、低脂肪的水产品，具有很高侨价值和重要的保健食疗功效。因此，素有“水中 人参 ”的美誉。 泥鳅味甘、性平，有补中益气、护肝暖胃、养肾生精、祛毒化 痔 、消渴 利尿 之功效，泥鳅分泌的“ 泥鳅滑液 ”有很好的抗炎、抗茵作用，对 痔疮 、中耳炎、大便干...
...、自康复能力。汪机注重的“元气”实际上就是人体的自组织、自康复能力。汪机擅用参芪，以发挥补气、补阴、生血、补脾胃之功能，实际上就是呵护进而激发人体的自组织、自康复能力。人体是一个复杂系统，无论什么部位有了病，只要具有这种自组织、自康复能力，就可以得到痊愈，汪机用培元法治疗各科疾病，就是证明。中医的这一根本思想，对现代医学是一个重要的补充，具有重要的学术价值。
...不良反应，但在大剂量注射时却又安然无事。不同体质的人对CT对比剂的反应不一样。 李坤成教授指出，临床诊断中，CT对比剂的“过敏试验”没有临床价值，国际上已经不再要求做过敏试验，我国新的《药典》也取消了要在注射CT对比剂前进行过敏试验的条款。然而，国内部分医院还在大量做这一过敏试验。他分析认为，这主要是由于医院一直有做“过敏试验”的习惯，这一“过敏试验”虽价值...
话说：“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”，是对 兔肉 营养作用与保健价值的高度评价。 《本草纲目》记载：“ 兔肉 凉血 ，解热毒，利大肠。 兔血 凉血活血，解胎中热毒。催生易产。”除兔肉、兔血外， 兔肝 、 兔脑 、 兔骨 ，连 兔屎 （称为 明月砂 ）皆可入药。 兔肉蛋白质含量高，富含卵磷脂，是儿童、青少年大脑和其他器官发育不可缺少的物质，能健脑 益智 ，可保护血...
...，新郑裴李岗文化遗址出土的 枣核 化石证明新郑枣栽培申P.荷8000多年，春秋时曾有“桃枣荫于街”一说。在汉代，人们已经认识到 大枣 的药用价值，新郑民间发现的汉代铜镜上就刻有“上有仙人不知老，渴饮礼泉饥食枣”的诗句。到了明，十大才子之一的高启留下了“霜天有枣收几斛，剥食可当江南粳”的诗句。新郑大枣品质优良，在新疆举办的全国枣类评比中，新郑枣品质曾列千枣类第...
花生 被称为“植物肉”、“素中之荤”。因其营养价值非常高，可与 鸡蛋 、牛奶、肉类等相媲姜，日貝干袖人体吸收利用。所以，老话说：“常吃花生能养生，吃了花生不想荤”。小小花生确是名副其实的“ 长生果 ”。 花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。花生中含有丰富的脂肪油和蛋白质，有润肺止咳、滋补气血、养血通乳的作用。花生...
老鳖俗称甲鱼、水鱼、团鱼和王八等，是一种药用价值极高的动物。鳖的全身均可入药，如鳖头可治脱肛、子宫下垂等； 鳖甲 煎丸列入国家中药保护品种和国家医保目录品种，这朵传统中医药奇葩一直绽放在现代医药之林。
...大而圆的金黄色大豆，于是轰动一时，被称为“大豆王国”，从此中国大豆名扬四海。 大豆（包括 黄豆 、 黑豆 、青豆、褐豆、双色大豆）极高的营养价值及其优良的保健功能，被人们称为“植物肉”、“绿色的乳牛”o所以，老话说：“宁可无肉，不可无豆”，‘人不可一天无豆”。大豆含有丰富的蛋白质，多种人体必需的氨基酸，尤其富含赖氨酸，可以提高人体免疫力。大豆中宮含磷脂，可清...
...皮，入少 白蜜 为面。食之甚美，如此服食多日，气力不衰，而 痔 减退。”为什么胡麻 茯苓面 能够治疗痔疮呢？因为 黑芝 麻和 茯苓 都是滋补中药，黑芝麻含有61 %的脂肪油，润肠通便作用明显，以润燥滑肠，与健脾和胃的茯苓配伍，滋养补虚，使大便通畅，因而大大减少了排便而引起的局部刺激，使痔疮炎症渐消，久之则痊愈。苏东坡采用胡麻茯苓面治疗痔疮的方法距今已有900...
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