...据《每日邮报》3日报道，一项新研究发现，吃高纤维的食品可能会降低女性生育能力。高纤维食品如全麦面包或者意大利面可能会导致女性内分泌紊乱。 女性摄入这类食品越多，她们体内的对怀孕至关重要的激素水平就越低。美国研究人员对250名育龄女性进行了...
...脂肪食品。 第二招，警惕雌激素。卵巢癌与女性体内荷尔蒙水平波动有关，而有的女性经常服用含雌激素的药物、补品，造成雌激素过量，荷尔蒙水平升高，刺激卵巢癌变。 第三招，少吃油煎蛋。鸡蛋在油煎过程中，会生成许多新生物活性分解物，如胆固醇氧化物等，...
...近日，有媒体报道，一位自称做过生姜几乎没有没被硫磺熏过的。”如今，给食品“化妆”的事件已让人们见怪不怪了。从湖南祁东生产的用吊白块漂白的粉条和用亮蓝染的绿得吓人的粉条，到用双氧水漂白又用色素染色的太仓肉松，哪一样不是“精明”的“食品化妆师...
...好，又甜又滑，肚子饿的时候，塞进嘴里一块，会让人感觉很愉快。吃巧克力的时候，谁还会计算里面含有多少热量？常吃垃圾食品的确会让人发胖，但只吃健康食品也会让我很郁闷。”保健医生提出：“人体所需要的各种营养是定量的，如果摄入的营养超过了人体正常的...
...控制着心脏活动及大脑与肌肉之间的通道，血钾水平升高可能干扰正常心律。 帕尔默建议说，医生在给病人服用上述两种药物时应当进行记录，并注意观察病人血钾水平。一旦发现药物削弱病人肾脏的排钾功能时，应该让病人立即停止服药。此外，可能因服用药物患...
...外观，再配上糖、防腐剂和香味料，就制成了口感像酸奶，但营养成分比酸奶高出很多的牛血酸奶。 让记者想不到的是，这些血液制成的食品吃起来和一般的巧克力饼干和香草奶昔几乎一样美味。其实人们早就开始用血液制作美味的黑布丁蛋糕，只是现在科学家将血液...
...最近，国家质检总局对河北、辽宁、上海等11个省、市36家企业生产的39种果冻产品进行了抽查，其中砷、铅、铜重金属含量、致病菌和大肠菌群等卫生指标均符合强制性标准要求。 4种不合格产品的主要问题是：超限量使用食品添加剂，本次抽查发现有两种...
...肝脂肪变的机理有以下几方面：①脂蛋白合成障碍，不能将脂肪运输出去，故造成脂肪在肝细胞内堆积。常由于合成脂蛋白的原料(如磷脂或组成磷脂的胆碱等物质)缺乏，或化学毒物(如酒精、四氯化碳等)、其他毒素(如真茵毒素)破坏内质网结构，或抑制某些酶的...
...“药还没吃下去，已经知道会产生什么疗效。”这不仅是患者所企盼的结果，也是医生正在努力的目标。 随着医学、药学和生命科学等学科的飞速发展，药物治疗在防治疾病、保障人类健康方面发挥着越来越重要的作用，而合理用药已成为近几年来医患共同关注的...
...据新华社北京1月16日电 美国食品和药物管理局15日宣布，经过克隆的牛、猪和山羊以及它们的后代均可以安全食用，克隆牛产的奶也可安全食用，这使得克隆动物食品离餐桌又近了一步。那么，克隆动物食品和同样受到广泛关注的转基因食品有什么异同呢？ ...
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