...字有 很多讲究，不法分子利用的就是消费者认识上的误区。 专家说，这些有糖的“无糖食品”对糖尿病人危害很大，如果过量食用，不仅危害身体，严重的还会危及生命。所以，选择“无糖食品”时，一定要慎重，只看“无糖食品”字样不行，还要看清楚产品配料，看...
...健康状况带来直接或间接的有益或有害的影响。像心脑血管疾病、、症、、肝胆疾病、各种恶性肿瘤等许多慢发病率的迅速增加和营养与食品卫生问题的出现，都与人们的不良膳食习惯密切相关，如经常过多的食用脂肪、糖、蛋白质、快餐方便食品、含盐人工制品、酒精制品、...
...中国传统的药膳绝不是食物与中药的简单相加，而是在中医辨证配膳理论指导下，由药物、食物和调料三者精制而成的一种既有药物功效，又有食品美味，用以防病治病、强身益寿的特殊食品。如不具备医药常识而盲目制作或食用药膳进补，难免会误入歧途。 药膳...
...鱼翅曾是传统食品中的美味，但到了科技发达的今天，反而发现其对健康有害。在不久前召开的农业部和野生救援协会主办的国际鲨鱼研讨会上，专家透露，鱼翅并没什么特别的营养，加上海洋污染等原因，多吃鱼翅反而对身体有害。 中国科学院海洋研究所鱼类专家...
...制定了科学、完善的诊治标准。医院严格执行世界卫生组织的诊断和治疗标准，因人、因病、因证科学地采用个性化的治疗方案，使很多因不孕不育而濒临破裂的家庭增添了孩子的笑声。 “疗效第一、服务第一、患者满意度第一、医疗检测设备第一、专家权威性第一”的...
...维生素的不足，冬季蔬菜的合理食用显得非常重要。 第一，合理搭配选用。冬季，除了大白菜和萝卜外，可选食胡萝卜、雪里红、芹菜及青菜等。在这里要特别提到的是土豆。不起眼的土豆也含有相当丰富的维生素和无机盐，每天若食用300克土豆，即可供给人体一天...
...铁的利用率与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢吃。 鸡蛋黄：每100克鸡蛋黄含铁7毫克。尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，还富含其它营养，所以仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。 动物血液：猪血、鸡血、...
...手掌出汗；重者恶心呕吐，肝功能异常，甚至死亡。 另外，旧书、废报纸上，还可能沾有许多细菌、虫卵和病毒，用来包装食品，就会污染食品，影响人体健康。 食盐不宜长时间存放 目前，人们食用的盐绝大多数是碘盐，是由盐业生产部门在生产过程中往盐里加入了...
...中，贝类很难达到食品安全要求的温度，容易导致腹泻。 专家点评：最好不要长期、大量食用贝类食物，如果只是偶尔吃一些，也无需太担心重金属中毒的问题。此外，贝类一定要加热至全熟，最好采用蒸、煮的方法。如用“炒”加工，一定要炒至贝壳全部“开口”，...
...的品质问题，不管是用何种工艺和途径生产，都将是按统一标准来执行，将给应用企业带来极大的方便。 随着欧盟各国开始对包装食品全面实行配料、成分及含量标准管制以及国内食品和保健食品管理制度的完善，对食品标准的严格要求，也将为功能肽生产和研究企业...
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