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药膳的主要原料之一是中药。目前临床应用的5 000多种常用中药中，有五百余种可作为药膳原料。如冬虫夏草、 党参 与五灵脂同用可以补脾胃、止疼痛，这些必须要在有经验的临床医师的指导下应用。
...而来。 保护眼睛、防止视力伤害、减缓 眼疲劳 ，除了光线适宜、保持正确的操作姿势、保证休息和做眼保健操之外，还有一条非常重要，那就是要给眼睛补充营养。 现代医学研究表明，维生素与眼疾的发生、视力的好坏有着非常密切的关系。用眼过多者，需要更多的眼睛所需的维生素及矿物质。合理补充眼睛所需的营养素，对保护眼睛、防止视力伤害、防治眼疾、提高视力非常重要。 所以，眼疲...
...学，与李延昰相交，平素留心于药物性味之考究，著有《药品化义》（一名《辨药指南》）14卷，刊于清代顺治元年（公元1644年）。卷首诸论系李延昰补出，计载有“本草论”（简史）、“君臣佐使论”、“药有真伪论”、及“药论”。卷1为“药母”及“辨药八法”，卷2～13，共收148种药品，分气、血、心、肝、脾、肺、肾、痰、火、燥、风、湿、寒等十三类，每药按辨药八法分别说明...
药膳粥 鹿角胶粥 原料：鹿角胶15~20克，粳米100克， 生姜 ，煮成稀粥食。用法：每日2次，温热食。3~5天为一疗程，以冬季食用为佳。功效：壮阳，补精血，益肝肾，暖腰膝。适用于肾气不足所致的阳痿、早泄、遗精、腰膝酸痛或冷痛、头晕眼花、视物不清、耳鸣耳聋、遗尿多尿、妇女带下。
提起药膳，人们都会想到“补”。但药膳不是蛮补、呆补，而是按照中医的配方原则，补而不腻，补而不滞，补而不过，要科学食用，辨证施膳。 药膳发源于我国传统饮食和中医食疗文化，是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。它是中医学知识与...
...有小异同曰“帖黄”，一作“押黄”。 宰相相呼为“元老”，或曰“堂老”。两省相呼为“阁老”。 尚书 丞、郎、郎中相呼为“曹长”。外郎、御史、遗补相呼为“院长”。上可兼下，下不可兼上，惟侍御史相呼为“端公”。 两省谑起居郎为“螭头”，以其立近石螭也。中书、门下官并于西省？上事，以便礼仪。五品已上，宰相送之，仍并廊参。 长庆初，上以刑法为重，每有司断大狱，又令中书...
...时公卿贵人、莫能亲之。岂常人哉。彼视咿嗄取容、卖佛祖以渔利者。 顾不太息耶。甘露灭、既论撰其出处之详。 又列之 林间录 中。盖有所激云耳。 补禅林 僧宝传 终。 尝观八十馀员老。恶迹那堪向外扬。 底事传为希世宝。重新拈出在桑。 义心禅者募缘。将唐本僧宝传抄写。 重新锓梓、以广其传。贵後之览者、如获司南之车。 可以追配古人之万一。庶真风之不坠也。 永仁乙未孟秋...
养生药膳 １．神仙粥出自《戒庵老人漫笔》。取糯米９０克、带须葱白７根、 本草纲目 拾遗》。将生鸡蛋１个打入大碗中并搅开，以滚沸的浓豆浆冲入碗中，调蜂蜜或白糖食用。功能益肺养胃、宁嗽补虚，适用于体虚久咳的老人日常食用，或作慢性肺系疾病的康复治疗。 ５．猪肚粥出自《食医心镜》。取猪肚１具洗净入锅，加水适量，煮至７成熟，捞出改刀切细丝备用；再以粳米１００克、猪肚丝...
节日家庭药膳 补气养血的鸡血酸辣汤 原料：鸡血40克，豆腐30克，熟猪肉15克，冬笋9克，酱油6克，精盐0．6克，木耳、香菜、醋、料酒、胡椒面、香油、湿淀粉各少许。 制作：把鸡血、豆腐、猪肉、笋、木耳切成细丝、香菜切成末。将高汤放入炒勺内，再加入鸡血、豆腐、熟肉、笋、木耳，后再加入酱油、料酒、精盐。烧开后撇去浮沫，加上味精，勾上芡，再加上醋搅均匀，倒入汤碗内...
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