...溶液中与硫酸铜作用呈现紫红色，称双缩脲反应。凡分子中含有两个以上－CO－NH－键的化合物都呈此反应，蛋白质分子中氨基酸是以肽键相连，因此，所有蛋白质都能与双缩脲试剂发生反应。(三)米伦反应(Millon Reaction)蛋白质溶液中加入米伦...
...selectin分子的穿膜区和胞浆区没有同源性（见图2-4）。selectin分子的胞浆区与细胞内骨架相联，去除胞浆部分的selectin分子虽仍可结合相应配体，却失去其介导细胞间粘附的作用。（二）selectin家族的组成目前已发现selectin家族...
...受到排斥，于是脂质会在水表面形成一层亲水性基团朝向水面而疏水性基团朝向空气的整齐排列的单分子层。从热力学业角度分析，这样组成的系统包含的自由能最低，因而最为稳定，可以自动形成和维持。根据同样的原理，如果让脂质分子在水溶液中受到激烈扰动时，...
...努力完成的。该研究将多种蛋白质活性微列阵、生物分子特异结合性，与高分辨率椭偏光学成像技术相结合，提供了一种新型无标记蛋白质分析技术。在7月5日召开的成果鉴定会上，鉴定组专家一致认为，该蛋白质芯片生物传感器系统自动化程度高、系统集成性强，达到国际...
...蛋白质性质是由DNA分子上碱基数量和顺序决定的。如果DNA分子的碱基数量或顺序发生变化，由它编码的蛋白质结构就发生相应的改变。由于基因突变导致蛋白质分子质和量异常，从而引起机体功能障碍的一类疾病称为分子病（molecular ...
...区内存在的若干个表位称为独特位（idiotope,i）如il、i2……等，并认为抗体的独特型是由抗体分子上所有独特位所组成。抗体分子上每个Fab段都有一个补位和一组数量约5-6个的独特位（图9-3）。图9-3 抗体分子上独特位、独特型、补位...
...把抗体分子上V区内存在的若干个表位称为独特位（idiotope,i）如il、i2……等，并认为抗体的独特型是由抗体分子上所有独特位所组成。抗体分子上每个Fab段都有一个补位和一组数量约5-6个的独特位（图9-3）。图9-3 抗体分子上独特位...
...主要原料的新型蛋白质粉则克服了这些缺点：总蛋白含量高，营养丰富；氨基酸组成与大豆蛋白质相同，必须氨基酸的平衡良好，含量丰富；分子量小的低聚肽具有生物活性，能够被人体快速、直接吸收；大分子的蛋白质经消化后被机体吸收，多重营养、梯度吸收，更适合...
...（α）和Lp（α-）的化学组成化学组成LDLLp（α）Lp（α-）蛋白质g/mol560,000923，000588，000磷脂mol/mol100011101000游离胆固醇mol/mol620710720胆固醇酯mol/mol...
...德国科学家近日研究发现，磷脂酰丝氨酸受体对于所有较高等级的动物和人类来说，是形成健康的器官和组织必不可少的蛋白质。 据德国媒体报道，德国不伦瑞克市生物技术研究协会的研究人员发现，磷脂酰丝氨酸受体是构成每个细胞的基本分子。如果缺少这种蛋白质...
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