凡小儿有生三十二日一变，再变为一蒸，十变而五小蒸，又三大蒸，积五百七十六日，大小蒸都毕，乃成人。小儿所以变蒸者，是荣其血脉，改其五脏。变者上气，蒸者体热。其轻者，体热而微惊，耳冷尻冷，上唇头白泡起，如鱼目珠子，微汗出；其重者，体壮热而脉乱，或汗，或不汗，不欲食，食辄吐 ，目白睛微赤，黑睛微白，变蒸毕，自明矣，此其证也。单变小微，兼蒸小剧。凡蒸，平者五日而衰，...
作者：李子毅、 朝代：清、 年份：公元1644-1911年 自序 痰总论 痰鉴别法 外治法门 内治法门 禁用须知 宜食物品 痰医案 附 杨梅验方 附 喉蛾捷诀
子母茧 春蠒 大包子 荷叶饼 芙蓉饼 寿带龟 子母龟 欢喜 捻尖 翦花 小蒸作 骆驼蹄 大学馒头 羊肉馒头 细馅 糖馅 豆沙馅 蜜辣馅 生馅 饭馅 酸馅 笋肉馅 麸蕈馅 枣栗馅 薄皮 蟹黄 灌浆 卧炉 鹅项 枣锢 仙桃 乳饼 菜饼 秤锤蒸饼 睡蒸饼 千层 鸡头篮儿 鹅弹 月饼 子 炙焦 肉油酥 烧饼 火棒 小蜜食 金花饼 市罗 蜜剂 饼餤 春饼 胡饼 韭饼 ...
... 香菇 50克，鲜姜100克，冬笋100克， 冬瓜皮 50克， 火腿 50克，料酒、盐、味精少许。 制作方法：将鱼除去鳞、内脏，洗净，冬笋、火腿切薄片， 香菇 切丁。姜、 冬瓜 皮切细丝，与冬笋、火腿、香菇一起放入鱼腹中，并加入适当调料。鱼放盘中，将余下火腿、冬笋、香菇围在鱼的四周，加调料，上屉蒸熟食用。 效用说明：消肿利水。妇女妊娠期 水肿 者食后可消肿。
主要原料：黄膳250克， 猪肉 100克，调料适量。 制作方法：将黄膳去肚肠后切段，肉切片，用调料煨浸，上展蒸熟后食肉饮汁。 效用说明：补中、益气、 血虚 。适宜于妇女产后失血较多、血气亏损，或大手术及大病后，体质受损而五脏虚衰所引起的气少 乏力 、动则 喘息 、 面色苍白 、多汗 心悸 、 腰膝酸软 等症。
...方的块，用凉开 水泡 出血沫，捞出控干水分。把鸽子肉块和口蘑用鸡蛋清、湿淀粉、精盐、猪油、味精、葱姜未和料酒拌匀，盛入碗内， 枸杞子 码在碗底及碗的四周，黄蔑片放在鸽子肉内上屉蒸烂，取下装入盘中即成。 效用说明：适宜于肝肾虚弱所引起的 头昏眼花 、视力减退、 腰酸 腿软、多汗自汗、体虚 乏力 等症。对 风疹 皮肤瘙痒 、疮毒 痈 肿，也有一定的辅助治疗作用。
主要原料：于 香菇 20克， 带鱼 100克，调料适量。 制作方法： 带鱼 洗净，切块装盆， 香菇 泡发洗净，切成条，放入带鱼盆中，加姜片及葱等调料后上展蒸透即成。 效用说明：益肝、和胃、健脾、降血脂。
鹅掌风 真 蕲艾 四五两，将水三四碗，煮五六次，入大口瓶内盛之，用麻布双层缚瓶口，将手心放瓶上熏之，如药冷再熏，如神。 蜈蚣 咬 杉木 皮或枝烧烟熏，立刻止痛，比 蜘蛛 尤妙。 牛皮 癣 水银 一钱五分， 芸香 一钱五分， 大枣 七枚。 同捣烂为四丸，每夜熏一丸，效。 口眼歪斜 巴豆 三粒， 麝香 三分，共研，将热水二钟，药藏钟底，放手心。右斜放左手心，左斜
痞积 艾绵四两，捏如患大， 川椒 四两，拌艾中，粗草纸包安痞积上，以汤壶熨，内有响声即消。 皮熨 治气痛之病，忽有一处如打扑之状，不可忍，走注不定，静时其处冷如霜雪，此皆暴寒伤之也。 白酒 煮杨 柳白皮 熨之，有赤点处，镶去血妙，凡诸卒痛，熨之皆止。
还魂丹 治急、慢 惊风 吹鼻。 二寸 蜈蚣 ，一分 麝香 ，四两 白芷 、 天麻 ，更加二钱 黄花子 ，“死在阴司要返家”。共为末，吹鼻即苏。 青火金针 治头风。 火硝 一两， 青黛 、 川芎 、 薄荷 各一钱。 为末，口含冷水，用此吹鼻。 伤寒 咳逆 服药无效。 雄黄 三钱，酒一盏，煎七分，乘热嗅其气即止。 水肿 上气 熏黄 一两 款冬花 二分 熟艾一分
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