...指葵菜、韭菜、豆叶、野蒜、葱等五种蔬菜。《素问·脏气法时论》：“五菜为充。”...
...与菜粥》的文章，对菜粥有过精彩地描写。 “早春苦菜甜。”早春的苦菜根有股幽幽的淡香，回味无穷，更是制茶的佳品。将细须和嫩叶掐去，根洗净，粗根竖切一刀，然后将所有根拢齐，横切为3公分左右的段，晒到七八成干，用高压锅焙干，倒出凉透盛进茶筒待用。...
...诸淋，小便赤涩，茎中疼痛。葵菜粥方葵菜（择取叶并嫩心三斤细切） 粟米（三合净淘） 葱白（去须叶一握细切）上三味。先以水五升，煮葵菜至三升，绞去葵菜取汁，下米并葱白，更入浓煎豉汁五合，同煮为粥，空心顿食之，食不尽，分作两度，一日取尽。治热淋，...
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...《药性切用》燕窝菜甘淡性平，养阴润肺，止渴化痰，为虚劳滋补良药。有红、白、黑三种。黑者品下入血分，煮以淡粥，益小儿痘疹；白开胃气，煮以冰糖，能已劳痢。燕窝脚∶色红紫，燕，性重下达，微咸下润，治噎膈最宜。假燕窝∶白如银丝，不堪用。 目录 《...
...顺气。治癃闭不通。性寒，不可多食。今与诸物同制造，其性稍温。羊肉（一脚子，卸成事件） 草果（五个） 良姜（二钱）上件，同熬成汤，熟羊肚、肺各一具，切，蘑菇半斤，切，胡椒五钱，白面一斤，拌鸡爪面，下葵菜炒，葱、盐、醋调和。...
...、煨熟取出为末、以菜油调敷之．）一名马蹄草．生吴越地湖泽中．（ 本作 、贾思勰齐民要术云∶ 性纯而易生、种以深浅为候、水深则茎肥而叶少、水浅则茎瘦而叶多、其性遂水而滑、故谓之 菜、并水葵露葵之名、形似马蹄、三月至八月、味甜体软可口、乃菜中之...
...作者：? 朝代：? 年份：? 第一类 植物类食疗方 萝卜粥 小麦粥 马齿菜粥 葛粉羹 荆芥粥 麻子粥 恶实菜 莲子粥 鸡头粥 葵菜羹 生地黄粥 生地黄粥 酸枣粥 桃仁粥 椒面羹 荜茇粥 良姜粥 吴茱萸粥 炒黄面 第二类 动物类食疗方 乳饼...
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...凫葵（图），即 菜也。旧不着所出州土，云生水中，今处处池泽皆有之。叶似 ，茎涩，根甚长，花黄色；水中极繁盛。谨按《尔雅》∶ 谓之接余，其叶谓之苻。郭璞以为丛生水中，叶圆在茎端，长短随水深浅。江东人食之。《诗·周南》所谓参差荇菜是也。陆机云...
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