《日本农业新闻》最近报道：吃柑橘能起到抗癌的作用，而且越甜的抗癌效果越好。据研究，柑橘之所以能抗癌，是因为其中含有大量β—玉米黄质。柑橘中的β—玉米黄质比我们所知道的胡萝卜中含有的β—胡萝卜素的抗癌效果要强上5倍。另外，橙、柚子等果皮里含有的川皮甙也有很好的抗癌效果。 科学家们还发现，柑橘的含糖度越高，其中β—玉米黄质的含量就越多，因而抗癌效果也越好。而且，...
主要原料： 菱角 粉30克， 白糖 适量。 制作方法： 将菱角粉加工打糊，放入沸水中熬熟，加糖即成。 效用说明： 清热 解毒 ，益胃安中。适宜于因伤风、受暑以致 发热 ，热灼胃津而引起的口渴、食少、 烦热 等症。因饮酒过量而伤损胃津者也可食用。
病名。指复杂性肛漏外口较多者。因其肛漏外口较多，有如 菱角 状，故而得名。《 外科大成 》卷二：状如菱角，左右皆有三四孔。”治疗应以外治手术为主，可先用挂线疗法或脱管锭除去漏管，再服 蜡矾丸 收口。体虚者可配合服用 十全大补汤 。
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在秋季生活中，某些疾病患者需要服用糖皮质激素，而糖皮质激素有促进糖产生、抑制糖分解的作用，服用后可使血糖迅速升高，所以服药时忌食菱角之类的含糖分多的食品。
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菱角 薏米茶，清热， 解毒 ，消肿，止血。 配方：菱角60克、薏米30克、绿茶1克。 用法：菱角、薏米加水煎沸30分钟，趁热加入绿茶拌匀即成。每日一剂，分3次服饮。 功效：清热，解毒，消肿，止血。
出自：南北朝 萧纲 的 《采莲曲》 类型： 抒情 植物 原文如下： 晚日照空矶，采莲承晚晖。 风起湖难渡，莲多采未稀。 棹动芙蓉落，船移白鹭飞。 荷丝傍绕腕，菱角远牵衣。
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