...《集韻》直加切《正韻》鋤加切，𠀤垞平聲。《廣韻》俗𣗪字。春藏葉，可以爲飮。《韻會》茗也。本作荼，或作𣗪，今作茶。《陸羽·茶經》一曰茶，二曰檟，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。《博物志》飮眞茶令人少眠。 又《本草》山茶。《註》其葉類茗，故得茶...
...茶树 [tea tree]。山茶科(Theaceae)的一种灌木,有披针形的叶和芳香的白花。如:茶圃(种植茶树的园圃);茶户(栽茶的农户。也指茶商) 茶叶。由茶树的嫩叶加工制成,供泡取饮料用 [tea;tea-leaf] 前月浮梁买茶去。...
...在我国湘桂黔交界山区，群山耸立，林木葱笼，溪涧环绕，风光旖旎。那里有许多特产，其中，有一种具有几百年的悠久历史、似茶非茶的“虫茶”。虫茶是由化香夜蛾、米黑虫等昆虫排出的粪便晒制而成的。山区化香树叶浓郁的香气，引来化香夜蛾在树叶上产卵，幼虫...
...图书自娱。有《水绘园诗文集》、《朴巢诗文集》及《影梅庵忆语》等传世。 《岕茶汇抄》大半取材于冯可宾《岕茶笺》，还钞于许次纾《茶疏》和熊明遇《罗岕茶记》。刊本有昭代丛书本，张潮撰序和跋；有冒氏小品四种本，光绪乙酉（1885）刊；有冒氏丛书本，...
...“茶外茶”是在中医药学理论指导下，将单味中药依法制成的一种特殊茶剂。由于“茶外茶”在增强体质、防病治病、延年益寿等方面具有的独特作用，这一颇具传统特色的饮食疗法备受人们青睐。 柿叶茶 制法：取经霜打自然脱落之柿叶，洗净晒干，切成长约1厘米...
...苏东坡是中国宋代杰出的文学家、书法家，而且对品茶、烹茶、茶史等都有较深的研究，在他的诗文中，有许多烩炙人口的咏茶佳作，流传下来。 他创作的散文《叶嘉传》，以拟人手法，形象地称颂了茶的历史、功效、品质和制作等各方面的特色。苏东坡一生，因任职...
...疏风清热宜选用下列食疗方： 【方一】金银花甘蔗茶：金银花10克，甘蔗汁100毫升。金银花水煎至100毫升，兑入甘蔗汁代茶饮。可频频服之。日1剂，7～10天为1疗程。 【方二】胡萝卜芫荽羹：胡萝卜、芫荽各60克、洗净切碎，加水煮烂，加冰糖服...
...《保健药膳》生津代茶饮主要原料：青果5个，石斛6克，甘菊6克，荸荠5个，麦门冬9克，鲜芦根2支，桑叶9克，竹茹6克，鲜藕10片，黄梨2个。制作方法：荸荠、黄梨丢皮，石斛、芦根切碎，青果掰开去核，将上述各物混合，加水2000克，小火煎煮、...
...白龙茶 白绿茶 白前茶 白芍茶 白术茶 白薇茶 白乌茶 百部茶 百合茶 百味茶 百杏茶 柏砂茶 败酱茶 败薏茶 板茵茶 半参茶 半茯茶 半夏茶 薄荷茶 保元茶 贝薄茶 贝冬茶 贝桔茶 荸荠茶 冰竹茶 参柏茶 参侧茶 参地茶 参风茶 参甘茶 参桂...
...【原文】 尝谓首地而倒生，所以供人求者，其类下一。谷粟之于饥，丝枲之于寒①，虽庸人孺子皆知常须而日用，不以时岁之舒迫而可以兴废也。至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得而知矣，中澹间洁，韵高致静。则...
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