没有文化的老太太们几百年前就相信 鸡汤 能治病，而科学家们至今才找到其原因。美国内布拉斯加大学医疗中心的一个研究小组指出，鸡汤里含有几种增强人体免疫功能的成份。尤其是抗炎症成份，对治疗 咽喉疼痛 、缓解由流感和普通 感冒 引起的症状颇有功效。 某一年过节期间，肺部疾病专家史蒂芬-雷纳德的妻子烧了一道鸡汤。夫妻两人讨论起鸡汤是否能治疗炎症的问题，妻子持怀疑态度...
介绍10种食物，它们分别呵护着身体上10个不同的部位。 护脑： 菠菜 因拥有 胡萝卜 素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”，可以阻止脑血管的病变而保护大脑。哪些属于“还原食物”呢?专家研究认为， 菠菜 首当其冲。其次为 韭菜 、葱、 豌豆 角、 西红柿 、胡 萝卜 、小 青菜 、 大豆 、蒜叶等蔬菜， 核桃 、 花生 、开心果、腰果、 松子 、 杏仁 等...
吃适量 甲鱼 有利于产妇身体恢复及提高母乳质量。甲鱼，又称为团鱼或者鳖。它的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有"美食 五味 肉"的美称。在它的身上，找不到丝毫的致癌因素。甲鱼也因此而身价大增。 甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。 甲鱼的腹板...
(1)控制总热量，维持正常的体重。糖在总热量中的比例应控制在60%?70%。宜多吃些粗粮，以增加复杂的糖类、纤维素、维生素的含量。单糖及双糖等应适当控制，尤其是 高脂血症 和 肥胖 者更应注意。 (2)限制脂肪。脂肪的摄入应限制在总热量的30%以下，以植物脂肪为主。适当的吃些瘦肉、家禽、 鱼类 。据流行病学调查资料表明，欧美人 冠心病 发病率高，而亚洲的日本...
一般来说，在服用清 内热 的中草药时，不宜食用葱、蒜、 胡椒 、 羊肉 、 狗肉 等热性的食物；在治疗寒症时，应禁食生冷食物；服用含有 地黄 、 何首乌 的药物时，忌服葱、蒜、 萝卜 ；服用含 薄荷 的中药时，不应吃 鳖肉 ； 茯苓 不宜与醋同吃；吃 鳖甲 时，不宜配 苋菜 ；服用泻下剂如 大承气汤 、 麻仁丸 时，不宜食用油腻及不易消化的食物；驱 虫类 中...
献血后的营养补充一般以增加造血所必需的各种营养物质为宜。造血的原料主要包括：蛋白质、铁、叶酸和维生素Ｂ12等。 含有优质蛋白质较多的食物：奶类、瘦肉、蛋类、豆制品等。 含有铁较多的食物：动物肝脏、 海蜇 、虾、 芝麻 、 海带 、 黑木耳 、 紫菜 、 香菇 、 豌豆 、 大枣 、桂园等。另外，炒菜时可选用铁锅。 含有叶酸较多的食物： 猪肝 、肾、 牛肉 等...
饮食治疗是 高脂血症 治疗的基础，无论是否采取任何药物治疗之前，首先必须进行饮食治疗。饮食治疗无效时或病人不能耐受时，方可用药物治疗。在服用降脂药物期间也应注意饮食控制，以增强药物的疗效。 (1)减少脂肪的摄入量是控制热量的基础。减少动物性脂肪如猪油、肥 猪肉 、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等。这类食物饱和脂肪酸过多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液的粘稠度...
葡萄 不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中 葡萄 含糖量高达10％－30％，以葡萄糖为主。 葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对 神经衰弱 、 疲劳 过度大有补益。把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量较高，是妇女、儿童和体弱 贫血 者的滋补佳品。我国历...
药物之间的配伍禁忌遵循金元时期总结概括出来，沿用至今的“十八反”“十九畏。” 十八反的内容是： 甘草 反 甘遂 、 大戟 、 海藻 、 芫花 ； 乌头 反 贝母 、瓜篓、 半夏 、 白蔹 、 白芨 ； 黎芦 反 人参 、 沙参 、 玄参 、 丹参 、 细辛 、 芍药 。 十九畏的内容是：硫磺畏 朴硝 ， 水银 畏 砒霜 ， 狼毒 畏 密陀僧 ， 巴豆 畏 牵...
...身体健康，辅助药物防病治病，《 千金要方 》中专门有一卷为“食治”，分类介绍了果实、蔬菜、谷米、鸟兽及虫鱼的性能以及对人体的作用。人们常说“药食同源”不是讲药与食物同吃，而是说很多食物本身具有食物和药物的双重功效。 食疗基本上老少皆宜，但严格来讲，根据食物的性味不同也应该因人而异。普通食品如大米、面粉，具有食物和药物双重功效的食品有 生姜 、葱、 大枣 、 ...
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