...能力下降外，還可使生命質素降低，各臟腑功能也因此減退。所以，尋求用什麼方法令自己肝臟無恙、對保健強身，延緩衰老具有重要意義。 藥膳食療的首要作用是調養身體，並在調治疾病方面具有一定的作用。唐代大醫家孫思邈對「食治」的效果給予了充分的肯定，他的...
...在心血管疾病的防治中，合理膳食是十分重要的，患者在饮食上要严格注意以下几点： 1、控制胆固醇的摄入量。研究证明，高胆固醇的人，冠心病的发病率比正常人高5倍。因此，心血管疾病患者应少吃动物脑髓、内脏、蛋黄、蟹黄等胆固醇高的食物。 2、控制...
...【功用】和脾利水，和血止血。 【按语】荠菜花为十字花科植物芥菜的花序。荠菜性味甘平，花性暖。崔禹锡《食经》说它“补心脾”，《纲目》谓主“明目、益胃”。现代药理研究，荠菜有类似麦角的作用，其浸膏对动物离体子宫或肠管均呈明显收缩。全草的醇...
...瓣合成也。” 故百合又有“百年好合”、“百事合意”之意,中国人自古视为婚礼必不可少的吉祥花卉。其花、鳞状茎均可入药,是一种药食兼用的花卉。百合花的球根含丰富淀粉质,部分品种可作为蔬菜食用。 百合的药用价值 百合,名称出自于《神农本草经》。其...
...祖国医学认为：“是药三分毒”。任何药物都有其性味、归经、主治和用量禁忌，如果不讲寒热虚实，不辨体质盛衰，不论是否有慢性疾病，对任何药膳一概食之，岂非自寻不测？ 药膳作为祖国医学的瑰宝，数千年一直深受人们的青睐。药膳应掌握其配伍原则。据季节、...
...饮食。随着病情的恢复，病后6周可采用冠心病的饮食，但饮食仍需柔软，易于消化。 (6)注意高发季节的饮食调配，深秋和冬季是心肌梗塞的好发季节，除了保暖防寒外，还应多吃性温和具有活血化瘀功能和营养丰富的食物，尤以各种药粥最为适宜。陈旧性心肌梗塞...
...传染病，极易通过筷子、汤匙的唾液传染给他人，这就使宴会成了传染病菌的途径。因此，凡身患疾病者，特别是某些传染病者，切忌带病入席。 进食姿势之忌 不良的进食姿势影响消化与健康，严重的会导致疾病，应注意禁忌。 一、忌笑食。有些人用膳时边吃边笑、边笑...
...常食药粥： ①胡萝卜粥：用鲜胡萝卜120g切碎，同粳米100g煮粥食用。 ②芹菜粥：连根芹菜90g切碎，同粳米100g煮粥食用。 ③大蒜粥：大蒜30g放入沸水中煮1分钟后捞出，再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后，重新放入大蒜再煮一会儿...
...结肠炎、肠易激综合征等。 中医认为，久泻主要与脾虚、湿盛有关。老年人久泻也常与肾阳不振有关。所以，治疗久泻重在健脾、益肾、祛湿。 山药味甘、性平，为补脾益肾之要药。此药补而不腻，不温不燥，最适合因脾虚、肾阳不足而引起的各类慢性泄泻；苡仁（薏苡仁...
...在现代的快节奏生活中，人们常常感觉到力不从心。因此，经常有一些中年人乃至白领工作者都会到医院讨要一些补虚药品。近几年来，有关西药产生副作用的新闻层出不穷，以治本著称的中药渐渐受到了青睐。但是，不可否认“是药三分毒”，再温和的中药，不合理...
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