...配入酒中制成药酒，经常饮用，既强身健体，又享乐其中，却是人生一太快事。 酒为百药之长：《汉书·食货志》中说：'酒，百药之长'。这可以理解为在众多的药中，酒是效果最好的药，另一方面，酒还可以提高其它药物的效果。酒与药有密不可分的关系，在...
...过程中加入了药材，主要以养生健体为主，有保健强身的作用，其用药讲究配伍，根据其功能可分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型。 随着生活水平的提高，人们对健康的需求也越来越高，追求健康的方式也越来越多。保健酒作为一个全新的名词，正逐步走进...
...很多老人在冬令进补时会选择药酒，因为它的制作、使用和保存十分方便，只需要将中药放在白酒里浸泡一段时间后，待其药物有效成分溢于酒中即可饮用，而且由于酒精有一定的杀菌作用，所以它可以在密封状态下存放很长时间。 尽管药酒有那么多优点，但它却不...
...□ 庞国明 河南省开封市中医院 确立主方、选好药材之后，将要进行膏方的制作。膏方制作的工艺已经流传千年，工序繁复，要求严格，否则难达到“滴水成珠”的基本要求。俗话说，膏方补不补在医生，灵不灵在制作。如果工艺不精、制作欠细，必将直接影响到...
...糊化温度降低，热糊黏度变小而热稳定性增加，产品颜色洁白，糊透明，成膜性好，是较低黏度的增稠剂，可用于冰淇淋、牛皮糖等产品中。氧化淀粉比酸变性淀粉制作的蜜饯的外观和滋味好。轻度氧化对食物有良好的粘合力，随氧化程度增加，糊化温度和热糊黏度越低，...
...出的药材质量都将是上乘的。 目前，市场流通的500种常用中药材中有200种是野生变家种的。野生资源并非取之不尽，有的品种已近枯竭。随着我国中药产业的发展，对原料药需要量将更加增大，解决这一矛盾的根本出路就在于野生变家种，扩大地道药材的种植...
...浸泡 浸泡制作膏方的药材，通常要12个小时左右。只有这样，才能将药物中的有效成分都泡出来，这是保证膏方质量的第一步。 煎煮 膏方煎煮起码要五六个小时。一开始用大火煎，先煎到沸腾，再改用小火，一边煎一边搅拌去除表面泡沫。煮到3~6小时，过滤...
...各种“后遗症”。选用药酒要熟悉其性质。消费者不适宜自己购买药材泡制药酒，因为有些中药之间药性相克，一起浸泡有可能产生毒素。 另外，很多中老年人病症复杂，常规的单方、小方药，只会对一两种小毛病有改善，可对自己身上的那些“老、大、难”病效果就不...
...的药用价值，且它的化学构成可以把药材中的有效成分全部溶出，在很大程度上提高药效。 饮用药酒祛病强身，在我国已经有几千年的历史。早在先秦时期的医学代表巨著《黄帝内经》中，就有药酒在医学上运用的记载。东汉名医张仲景在《牛黄丸，49味的大活络丹，...
...目录 《民间验方》石斛山药酒 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《民间验方》：石斛山药酒【处方】山茱萸60g 怀牛膝30g 石斛120g 山药60g 熟地60g 白术30g 白酒3000ml【炮制】1. 将上述药材捣成碎末，装入纱布袋内；2. ...
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