...蒲公英，为菊科属多年生草本植物，药食兼用，可生吃、炒食、做汤、炝拌等，不仅味道鲜美，而且营养丰富。中医认为，蒲公英性味苦、甘、寒，入肝、胃经，有清热解毒、消痈散结、利湿退黄、通淋止痛之功。 食用蒲公英，最好选择在初春的四五月间，在开花之前...
...《食物疗法》蒲公英粥【原料】干蒲公英60克（鲜品为90克），粳米100克。【制作】取蒲公英带根的全草，洗净、切碎，煎取药汁去渣，入粳米同煮成粥。【作用】清热解毒，消肿散结。适宜于尿路感染、急性乳腺炎等。《保健药膳》蒲公英粥主要原料： 干...
...□ 伏新顺 青海省中医院 蒲公英是菊科植物蒲公英的全草，可药可食，其性平味甘微苦，可清热解毒、消肿散结、利尿通淋，擅疗疔疮、恶肿结核，又能疗喉痹肿痛等病症。现代药理研究发现，本品有显著的催乳、利尿、缓泻、退黄、利胆、助消化、增食欲、抗癌等...
...□ 唐江山 梁飞 福建省罗源县中医院 蒲公英味甘苦，性寒，素有“疮家之最”的美称。其既能清热解毒、消肿散结、通淋利尿，又能清胃定痛、清肝利胆，凡痈疮肿毒、喉痹结核、热淋涩痛、胃热作痛、肝胆郁热等，用之皆效。归纳有以下几个方面。 感染性疾病...
...只要少量使用大豆蛋白，就会形成较为混浊的饮料。现在，为制作透明饮料需要使用相当水解度的蛋白制品，但市面上尚无相应的产品，而且目前尚未得到证明，高度水解的大豆蛋白制品也有益于心脏健康。” 大豆蛋白加入饮料时会出现豆腥味，因此加工时需试验改良风味...
...蒲公英，俗名婆婆丁，清热解毒之良药。东北地区的老百姓采鲜草蘸酱吃，其味鲜美，且能防止疔毒、热淋、黄疸等病的产生，真乃食疗之佳品也。 腮腺炎，用蒲公英（婆婆丁）鲜草30~60克，白糖30克。加水300~400毫升，煎煮后过滤取汁，早晚分服，...
...台湾地区桃园农业改良场研究认为，台湾蒲公英用途广泛，具有发展潜力，应加以推广。 该农改场说，台湾蒲公英嫩叶做成生菜色拉具有特殊风味，叶子烘干磨粉焙炒后可做成茶包，根部经６０℃烘干磨细再炒黑处理的粉末，冲泡后具有浓郁的咖啡香气，不含咖啡因，...
...本品长期服用，美容效果甚佳，能有效地清除自由基，消除色素沉着，令人唤发青春活力。 功效2：将加工过的花蕾3—5克，用沸水冲泡5分钟，可加糖或蜂蜜，或掺入自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡，芳香怡人，有理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等...
...初加工 中草药除少数如鲜生地，鲜石斛、鲜芦根等鲜用外，大多数均在产地加工干燥后备用，将采得之药材，经过挑选、洗刷、切、烫或蒸等再进行干燥，以便贮藏。如延胡索、天麻、北沙参、百合、马齿苋等含淀粉粘液质较多的药材，多用开水煮烫或蒸煮后再干燥。...
...蒲公英又名婆婆丁、奶汁草，为菊科植物蒲公英的全草，具有清热解毒、消肿散结之功效。临床用以治疗肌注后硬结，有较好的疗效。 方法：取蒲公英（干燥全草）5~10克捣烂，加适量凉开水或50%酒精调匀成糊状，直接敷于注射硬结或外渗肿胀疼痛处，厚约...
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