...苦瓜味苦性寒，入心、肺、胃经，具有清热祛暑、养血滋肝、和脾补胃、明目解毒之功效。临床用以治疗复发性口疮，疗效颇佳。 方法：取鲜苦瓜160克（干品80克），以开水冲泡代茶饮。每日一剂，一般3~5天可显效。(郭旭光) ...
...[原料]苦瓜200克、猪肉馅200克、鸡蛋1个、食盐、料酒、生姜、酱油各适量。 [做法]将苦瓜洗净去籽，调好的肉馅塞入苦瓜中切成段，将锅中油烧热后，倒入苦瓜用小火烧熟后，加入料酒、白糖，焖烧片刻即可。 [用法]佐餐食用。 [作用]清热解毒...
...目录 《疡医大全》苦瓜膏 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《疡医大全》：苦瓜膏【处方】苦瓜（即癫葡萄）不拘多少。【制法】捣烂，以盐卤浸收，不可太稀，愈久愈好。【功能主治】蛇头毒。【用法用量】凡遇蛇头毒，取1匙敷患上，外以绢缚过1夜，痛止即愈。【...
...目录 《喉舌备要》苦瓜霜 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《喉舌备要》：苦瓜霜【处方】火消2钱半，青黛5钱，槟榔衣1两（煅黑）。【制法】上为末。【功能主治】牙疼。【用法用量】先将大苦瓜1个，蒂旁切落1片，纳药于内，挂当风处，俟皮上取白霜取贮听用...
...这道菜须注意：苦瓜应斜着切，将其肉露出，糖味才能充分渗透进去，中和苦味；炒这道菜一是糖要多放，那苦瓜不苦、咸中带甜的滋味才叫好；火候一定要掌握好，一般从入锅到起锅的时间不要超过4~5分钟，苦瓜生一点才好吃，一般七分熟的碧绿色最好。 一、...
...女性美容食谱-苦瓜汤 〖 来 源 〗： 民间食疗方 〖 原 料 〗： 鲜苦瓜250克，瘦猪肉100克。 〖 制 作 〗： 苦瓜去瓤切块，猪肉切片，同放锅内加适量水煮汤，煮熟后加适量盐调味食用。 〖 说 明 〗： 此汤有清热解暑，明目去毒的...
...[名称]苦瓜。 [性味]味苦，性寒。 [归经]入心、肝、脾、肺经。 [作用]清热解暑、明目解毒。用于中暑，暑热烦渴，暑疖，痱子过多，目赤肿痛，痈肿丹毒，烧烫伤，痢疾等。 [成分]苦瓜甙、５－羟基色胺、多种氨基酸（谷氨酸、丙氨酸、脯氨酸等）...
...“中国是世界上应用、消耗药用植物资源最大的国家。中国把保护和可持续利用药用植物资源件事情做好或做坏，对全世界都是一重要的示范。”在近日举行的第五届北京国际科博会／第三届生物多样性保护与利用高新科技国际研讨会上，世界卫生组织代表对我国著名...
...苦瓜又名癞葡萄。因含苦瓜甙、苦味素，是蔬菜中唯一以“苦”而独具特色的。苦瓜中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等，在瓜类蔬菜中都是较高的。特别是维生素Ｃ，每百克中高达84毫克，居瓜类菜之冠。近年来医学研究发现，苦瓜中含有类似胰岛素的...
...中医认为，慢性肠炎多属脾胃虚寒，宜食温补固肠之品，忌食用寒凉性的食物。因为，夏季的苦瓜寒分阳，损脾败胃，故《滇南本草》说：“脾胃虚寒者食之令人吐泻腹痛。”所以，夏季慢性肠炎患者忌食苦瓜。 ...
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