白羊肾羹《保健药膳》_【中医宝典】

主要原料:白 羊肾 2具(切成片), 苁蓉 30克(酒浸切成片), 羊脂 120克(切成片), 胡椒 6克, 陈皮 3克, 荜拨 6克, 草果 6克,葱、姜、盐适量。 制作方法: 先将肉 苁蓉 、 胡椒 、 陈皮 、荜拨、 草果 等装入绢袋内扎口,与 羊肾 、羊脂等同煮做汤,汤开后加入面(或面子)做羹。 效用说明:补肾助阳。适宜于虚劳日久,腰膝 无力 , ...

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银耳化液汤《保健药膳》_【中医宝典】

... 10克, 黄柏 10克, 天冬 10克, 女贞子 10克, 银耳 15克, 生姜 、葱、味精少量。 制作方法:用开水将元鱼烫死,揭甲,去内脏、头、爪。把元鱼放入锅内,加水、姜片、葱段,用武火烧开后,改文火煨,至肉将熟时放入 银耳 及药袋(袋内装 知母 、 黄柏 、 天冬 、 女贞 子)。元鱼肉烂时出锅,加味精,吃肉饮汤。 效用说明:滋阴化液,治精液异常。

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荔枝

【处方】 干荔枝5枚(去壳),梗米或 糯米 2两。 【功效与作用】 温阳 益气 , 生津 养血。主老人 五更泻 。 口臭 。 【用法用量】 煮粥食。连服3次愈。酌加山药或 莲子 同煮更佳。 【注意】 素体 阴虚火旺 者忌服。 【摘录】 方出《泉州本草》四集,名见《长寿药粥谱》

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益气促精汤《保健药膳》_【中医宝典】

...黄芪 20克,水发 香菇 15克, 山药 20克, 麻雀 脑5个,母鸡1只,精盐、料酒、葱、姜、味精适量。 制作方法:母鸡收拾干净, 麻雀脑 去毛。鸡、雀同放锅内水煮,待七成熟时,加 黄芪 、 山药 、 香菇 、葱、姜、精盐、料酒,用文火煨烂为止。 人参 用开 水泡 开上屉蒸30分钟,喝汤吃嚼人参。 效用说明:益气促精。适宜于精液异常患者,可增强精子活力。

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荔枝

荔枝 Yě Lì Zhī 别名 尖叶四照花、山荔枝 功效作用 清热解毒 ;收敛 止血 。主 痢疾 ; 外伤 出血 ; 骨折 英文名 Flower of Narrowleaf Dogwood 始载于 《 红河中草药 》 毒性 归经 药性 平 药味 涩 【药名】 野荔枝 【别名】 山荔枝 【汉语拼音】ye li zhi 【英文名】Flower of Narro...

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绍酒甲鱼《保健药膳》_【中医宝典】

主要原料: 甲鱼 1只(约重400克), 香菇 6只,瘦 猪 100克,绍酒50克, 大蒜 1瓣,葱、姜、盐、生粉适量。 制作方法:甲鱼洗净切块,肉切片,用盐水、生粉拌和。锅内加油,烧至七成热,爆香蒜末、姜片后,放入甲鱼块,加盐煸炒片刻,盛于瓦钵内, 猪肉 片码于甲鱼块上,加绍酒清蒸30分钟,然后放上 香菇 再蒸30分钟,起锅前加葱,猛火蒸5—10分钟。 ...

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琼玉膏_《保健药膳》_【中医宝典大全】

...生绢过滤, 生地黄 取自然汁(捣时不用铜铁器),将四味药合并一处拌匀,装入瓷瓶或罐内,用净纸20—30层封严。用大铝锅一口,盛装净水,再将瓷瓶或罐放入铝锅内,隔水煮熬,先用武火,后用文火。经3天3夜炖熬后取出,用蜡纸数层包严瓷瓶口,入水中浸过,取出后再放入原铝锅内炖熬1天1夜即成。 效用说明:补气补血,填精补髓。可作为中老年人平时的保健食品。每次一匙空腹服。

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清汤元鱼《保健药膳》_【中医宝典】

主要原料:活元鱼2只(约重1000克) 火腿 15克,冬笋10克,水发 香菇 10克,鸡脯100克, 豌豆 苗50克,精盐7.5克,料酒25克,葱、姜各10克,鸡清汤1000克,味精、 胡椒 粉适量。 制作方法:元鱼宰杀并加工干净,每只剁成两块,用开水烫一下,鸡脯肉用刀剁成细泥,用鸡清汤500克澥开,火腿、冬笋分别切成长1.5厘米、宽0.5厘米的片,与水发...

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鸡茸蛤士蟆《保健药膳》_【中医宝典】

主要原料: 蛤士蟆 油75克,鸡脯100克, 鸡汤 400克, 鸡蛋 清125克,熟 火腿 末15克,料酒45克,精盐2克,水淀粉40克,葱段20克,姜片10克,猪油60克,味精适量。 制作方法:将蛤士蟆油粒盛入陶瓷容器内,加清水500克、料酒15克、葱段10克、姜片5克,上展蒸2小时,取出换水,撕去其中黑膜,再加清水500克、料酒15克、葱段10克、姜片...

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松子豆腐《保健药膳》_【中医宝典】

...烫煮至浮起,捞出在案子上用牙签扎出 浆水 ,锅中放入葱、姜、油烧至六成热,放入白糖25克,用小火炒成枣红色。烹入料酒,加入鸡汤,把 松子 仁放入汤内,再加精盐、白糖50克和味精,放入豆腐丁,用小火烤。边烤边用牙签扎。以便汤汁渗入豆腐丁,待汤收干豆腐涨起后,迅速盛入盘中,将香菜未撒上即可。 效用说明:对于燥咳、 便秘 者有疗效,尤其是老年性便秘的理想保健膳食。

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