荔枝不仅味美，营养也比较丰富。据分析，每100克鲜荔枝肉含糖13.3克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、钾193毫克、钙6毫克、铁0.5毫克、镁17.8毫克、磷34毫克及多种维生素、有机酸和果胶等。祖国医学认为，荔枝味甘酸，性温，归脾、肝两经，有生津益血、健脾止泻、温中理气、降逆等功效，能治贫血、脾虚久泻、气虚胃寒、呃逆等病症。据《 本草纲目 》记载，荔枝有“...
主要原料： 荔枝肉 50克， 山药 10克， 莲子 10克， 粳米 100克， 白糖 适量。 制作方法： 山药 去皮切丁， 莲子 去皮心， 荔枝 肉切丁。米洗净。将米与莲子加水煮至将熟，加入山药和 荔枝 丁，继续煮沸即成。 效用说明：补脾补血。适宜于 贫血 、老年人晨间 腹泻 （五更泻）等症。
“一骑红尘妃子笑”荔枝美味可口，营养丰富，其魅力就是贵为妃子的杨玉环也难以抵挡，其不仅味美，而且其营养十分丰富，含有大量的果糖、维生素、蛋白质、柠檬酸等，对人体有补益作用。然而中医认为荔枝是属湿热之品，民间有“一颗荔枝三把火”之说。所以尽管美味可口，也不能多吃，否则很可能会患上荔枝病。 荔枝病的实质是一种“低血糖症”，荔枝中含大量的果糖，果糖经胃肠道黏膜的毛...
（ 荔枝子 _图缺） 味甘，平，无毒。止渴，益人颜色。生岭南及巴中。其树高一、二丈，叶青阴，凌冬不凋。形如 松子 ，壳朱若红罗纹，肉青白若水精，甘美如蜜。四、五月熟，百鸟食之，皆肥矣。（今附） 图经曰∶荔 枝子 ，生岭南及巴中，今泉、福、漳、嘉、蜀、渝、涪州、兴化军及二广州郡皆有之。其品闽中第一，蜀川次之，岭南为下。《扶南记》云∶此木以 荔枝 为名者，以其结...
荔枝 （图） ，味甘、微酸，性温，无毒。止烦渴，美颜色，通神健气。鲜者极甘美，食之令人不厌，虽多亦不伤人。惟食之过饱，鱼汤尤良。干者，经火焙，过多食，发虚热动血，令 牙痛 口疼，火病患尤忌之。 一治 呃逆 不止， 荔枝 七个，连皮核烧存性为末， 白汤 调下，立止。核用慢火烧，存性为末，酒服，治心痛，即小肠 疝气 疼痛，服一、二钱亦愈。 食荔枝过度，用蜜浆解之...
利小便，实大便 ，是治疗 湿泻 的方法。湿泻患者 大便 多水， 小便 短少， 肠鸣漉漉 ，腹不痛，苔白，脉濡细。常用 胃苓汤 （苍朮、 厚朴 、 陈皮 、 甘草 、 桂枝 、白朮、 猪苓 、 茯苓 、 泽泻 。即 平胃散 合 五苓散 ） 健脾 去湿，使小便清利，大便正常。
夏季感冒患者忌食温补之品。中医认为，荔枝甘酸温补虚助邪敛邪，如果感冒患者食用荔枝，可使病邪缠绵难愈。所以，夏季感冒患者忌食荔枝。
主要原料：猪腿肉300克，鲜 荔枝肉 100克，蛋清2个，水淀粉25克， 白糖 60克，自醋30克，食用红色素（ 红曲 ）1滴，植物油1000克（耗油50克），精盐、料酒适量。 制作方法：把猪腿肉切成2块，用刀背敲松后改刀切成小方块24块，加入盐、食用红色素少许，蛋清、水淀粉15克，拌匀备用，把鲜荔伎肉一切两半。 烧热锅放入植物油，待油烧至六七成热时，把猪腿...
（宋开宝） 【气味】甘平，无毒。 【主治】主止渴，益人颜色。 【核】曰∶ 荔枝 ，一名离枝、丹荔。始传于汉世，初出岭南，后生巴蜀，今称闽中者为第一；广蜀者早熟而肉薄，味甘酸，不及闽之下等者。闽惟四郡有，福州最多，兴化最奇，漳泉次之，延亘原野，一家甚至万株，大者子盈百斛，夏至将中，则翕然丹赤可食矣。以甘为味，虽千百树，莫有同者。性禀 畏寒 ，偏生暖地，易植根浮...
眼下，大街小巷新鲜荔枝飘香，喜爱吃荔枝的人又可以大饱口福了，买来荔枝放入冰箱，待冰凉后再取出食用，味道更为鲜美。 中医学认为，荔枝味甘酸，性温，归脾、肝两经，有生津益血，健脾止泻，温中理气，降逆等功效，能够治疗贫血，脾虚久泻，气虚胃寒，呃逆等病症。荔枝较适用于妇女产后血虚及体弱多病及老年体虚者。 介绍几个荔枝的 山药 10克，大米100克，共煮为粥食用。 3...
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