...骨质流失，甚至潮红、 头痛 等现象；而它同时也含有人体所需的多种重要矿物质，如钙、镁、磷等。 大豆制品种类繁多，各有其不同的风味与口感，其中豆浆是中国人传统早餐的主角，老少咸宜，但在鼓吹它的健康优势时，常有 人发 出“豆浆不是含有防腐剂，可以常吃吗？”的疑问，扼杀了享用它一切健康好处的机会。如何不因噎废食，取其优势而避其劣势，笔者有以下建议。 热豆浆新鲜喝 ...
随着气温一天天降低，营养专家建议，冬季进补最好以高营养的植物性食品为主。而五豆豆浆则能有效补充身体所需的多种营养物质。 五豆豆浆除了可提供较全面的钙、磷、铁及其它人体必需的微量元素外，长期饮用还能保护心血管，增强人体免疫功能，对 高血压 、 高血脂 、 冠心病 动脉粥样硬化 等有一定的食疗补益作用，非常适合中老年人饮用。 五豆豆浆保护心血管 材料： 黄豆 3...
...匀后即可。 玉米茶 新鲜玉米2～3个玉米须子不要扔掉，放入锅内煮5～8分钟后，捞出玉米及须子，将水倒入干净的容器内，加入白糖1两，冷却后即可饮用。 自制以上饮品时要注意：原料要新鲜，加工前要清洗干净，以防饮品被细菌污染；饮品在携带过程中，要把容器密封，以防被空气中的灰尘及苍蝇污染；饮品的制造要适量，不要过多，以防造成不必要的浪费，因为饮品过夜后容易变质。
越来越多的人，喜欢在家中自制新鲜豆浆，觉得又卫生又方便，但北京医院营养师 李 长平提醒喜欢在家自制豆浆的人们：煮豆浆一定要方法得当。 大豆中含有丰富的蛋白质，但同时也含有胰蛋白酶抑制素，这种抑制素能抑制胰蛋白酶对蛋白质的作用，使大豆蛋白质不能被分解成人体可利用的氨基酸。 要想充分利用大豆中的蛋白质，就必须通过充分 浸泡 、磨细、过滤、加热等处理方式，来消除胰...
...关“ 大豆 是否能缓解更年期症状”这一问题，一直争议不断。北美更年期协会期刊《更年期》刊登美国一项迄今为止最大规模的综合研究发现，每天喝两次豆浆可使 潮热 频率和严重程度降低26%。 美国特拉华大学研究小组对19项早期有关大豆蛋白与更年期症状关联研究进行了梳理分析，研究涉及1200多名女性参试者。结果发现，与每天摄入安慰剂相比，每天至少摄入54毫克大豆异黄酮...
豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品，它所含的铁元素是牛奶的6倍，所含的蛋白质虽不如牛奶高，但在人体内的吸收率可达到85%，因此有人称豆浆为“植物牛奶”。世界美食网[food.icxo.com]讯：清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养，可有时候，喝了豆浆肚子疼的事时有发生，甚至与“ 食物中毒 ”联系起来。 1 忌喝未煮熟的豆浆 很多...
据海外媒体报道，近年来的研究发现，黄豆类食品如豆浆、豆腐等对补充钙质、预防骨质疏松十分有效。 人一生中骨头最坚硬的年龄是２５至３５岁之间，如果在这段时间能多摄取一些钙质，身体就有足够的存量来应对日后钙质的减少。钙质除了可预防骨质疏松外，还有利于预防高血压 高血压、抗坏胆固醇和抑制癌症等。 查询更多 骨质疏松 信息
□ 代民涛 柴可夫 浙江中医药大学 冻疮患者在冻疮未溃破前，如果积极治疗，有利于早日好转。以下自制小方治疗未溃破的冻疮，疗效满意，所用材料随处可取，简单易行： 1． 茄子根、冬瓜皮加水煎煮，外洗患处。 2．小辣椒30克，加水300毫升，煮沸后，用毛巾蘸辣椒水，轻洗患处。 3．新鲜 山楂 和姜片涂抹患处，早晚一次。
许多人在秋冬时节都会觉得脖子周围酸胀、发冷、疼痛，用自制的中药包热敷后，能疏通经络、驱除寒湿，不仅可以在按摩前使用，平时坐着看电视、用电脑时，也都可以使用，特别适合中老年人。 驱寒除湿中药包制作方法很简单，准备艾叶、石菖蒲、 莪术 、元胡、五加皮各20克混合在一起，装入纱袋中缝好，微波炉加热后热敷15~20分钟即可。(刘光瑞)
□ 何传义 河南开封市鼓楼区小王屯卫生所 瘙痒性皮肤病是临床上常见病、多发病。近两年多来，笔者自制千白散用于临床，共收治各类皮肤瘙痒症，急、慢性湿疹，急性皮炎，手足癣，疥疮患者87例，取得满意效果。 症状 皮肤瘙痒难忍，或伴皮损、斑疹、血疹、结节、脓疱、水疱、糜烂、溃疡、皲裂、苔藓样变，或伴皮肤潮红、肿胀，以及出现炎性病变及皮肤色素沉着等。 治法 千里光40...
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