...入鱼肚烧开，勾淀粉芡，调盐入味。 主料：水发鱼肚200克。 调料：葱，姜，料酒，高汤，盐，淀粉。 制作：水发鱼肚切丝，锅内放油加热，爆香葱、姜，冲入高汤、料酒、放入鱼肚烧开，勾淀粉芡，调盐入味。 养生功效：滋阴益精，养血止血。 小贴士：中医认为，鱼肚能补肾益精，滋养筋脉，止血，散瘀，消肿，治肾滑精， 产后风 痉， 破伤风 吐血，血崩， 创伤 出血， 痔疮 。
...酒，淀粉，高汤。 制作：冬瓜去皮切长3，宽6公分的片，开水氽过，鱼肉剁茸加盐，料酒调味成馅，2片冬瓜中间包夹馅芯，放盘中，入笼蒸熟，锅放底油，入葱出香，放高汤烧开，匀淀粉芡，淋在冬瓜上。 养生功效：清热解暑，消渴 利尿 小贴士：中医药评价冬瓜有利水，消痰，清热，解毒。治水肿，胀满、脚气、淋病、痰吼、咳嗽、暑热烦闷、消渴、泻痢、痈肿、痔漏、并解鱼毒、酒毒功用。
早在古希腊，希波克拉底对衰老问题就作过研究。自十九世纪以来，至今已有数以百计的学说，但衰老之谜至今仍未完全解开。近年来，随着科学技术的发展，尤其是免疫学、分子生物学、蛋白质化学的飞速发展及其 测试 手段的现代化，使抗衰老有关学说探讨进入一个新的阶段，提出很多理论学说，下面仅例举其中主要11种。 1、中枢神经系统功能减退学说 人的大脑大约有140亿个神经元，从...
...粉， 芝麻 油， 花生 油。 制作：蛎肉用清水洗净，下入开水氽过捞出控净水分，放在碗内加入葱姜汁，盐，味精，料酒，芝 麻油 拌匀入味，猪里脊肉切片成长6厘米，宽4厘米的薄片，逐片包上一个蛎黄，卷成肉卷备用。鸡蛋、面粉、淀粉、调成蛋糊，炒锅内放入 花生油 ，用中火烧至六成热时，肉卷沾匀蛋糊，下锅炸金黄色。外带 花椒 盐上桌即成。 养生功效：滋阴养血，清肺补心。
...不宜吃的过饱，吃的过饱容易导致大脑代谢紊乱，长期吃得过饱。时间长了，大脑细胞因缺氧而逐渐坏死，致使功能减退，甚至脑组织萎缩，引起 痴呆 。 衰老是不可避免的自然规律，但是衰老的速度却是可以通过人为的干预来调控它的速度的，比如食不过饱就是很重要的一条。 女人常吃太饱容颜易老，快到周末了，工作很累的时候，我们总是说，好好吃一顿来犒劳自己吧。有减肥的女人，也就有热...
...粉、淀粉、味精。 制作 将泡发的蛤蟆油用开水烫两次，倒入漏勺内待用。鸡脯肉撕去筋皮，剁成细泥，用适量鸡蛋清调稀过滤。将鸡蛋清打散，倒入鸡泥调匀，火腿切成细末。将铁锅烧热，倒入适量猪油，投入葱、姜煸炒后，烹入料酒炝锅。然后倒入清汤适量。煮沸后投入蛤蟆油，用文火煨透，倒入 鸡汤 放入鸡泥和适量盐、白糖、 胡椒 粉。待汤煮沸后用湿淀粉勾稀芡。 养生功效：养肺滋肾。
夫养生之道，荤以强身，素以养神，神可交心，素食者常怀一颗素心，非淡泊无以明志，非食素无以醒脑。素食素心，慈悲为怀，健康常在。 古人有云：“食肉，勇敢而悍；食素，智慧而巧。”“脑满肠肥”也揭示了肉食 肥胖 之人没有素食者聪明的基本道理。食素尤可清心润肺，吃素后的感觉就是身体轻松舒服，不会肥胖，不会 便秘 ，不会昏沉想睡，心情愉快清朗。 素食可以带来清静的素心，...
...一片片 桃花散 发迷人的清香，一股香甜在唇齿间萦绕，直抵肺腑。 把将桃花焙干，研成细末，把猪蹄皮肉与骨头分开，置铁锅中加水，旺火煮沸，撇去浮沫，改文火炖至猪蹄烂熟时将骨头取出，加入粳米及桃花末，继续用文火煨粥，粥成时加入适量细盐、味精、 香油 、 葱花 ，拌匀后香气弥漫，色香味俱全。 桃花粥 不仅美味可口，还有活血润肤、化瘀生新之功效，是一种上佳的养生食品。
...开水锅中烫熟，捞出后也切成细丝。将 枸杞 子用清水漂洗。然后将炒锅烧热，放入植物油，待油六成热时，放入肉丝、笋丝、青椒丝、红椒丝，煸炒片刻后放入黄酒、白 沙糖 、酱油、鸡精，再放入 枸杞子 翻炒几下，淋上少许 花椒 油，即可出锅盛盘。 在春笋肉丝中加入枸杞子，可以起到滋养肝肾、补血益精的作用。这道菜特别适合老人、体质虚弱者食用，是一道不折不扣的春季养生佳肴。
“药食同源”是中医养生保健的强大物质基础，占据重要地位。 中医养生文化源远流长，博大精深。健康长寿为人人所向往。善待生命是我们的神圣使命。养生保健就是保养生命。下面仅就四个方面对“药食同源”在中医养生保健中的独特优势加以阐述。 “药食同源”是中医养生保健的强大物质基础，占据重要地位。 所谓“安身之本，必资于食”，“食借药之力，药助食之功”，二者相辅相成，突出...
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