...， 三七 补血第一，味同而功亦等，故称人 参三七 ，为中药中之最珍贵者。” 三七因其每株长三个叶柄，每个叶柄生七个叶片而得名。由其烹制的养生膳食自古以来便深受人们的推崇，多用来调理气、血、阴、阳失衡产生的疾病。如今人们整天生活在冷饮、空调、电风扇的包围中，不知不觉被湿寒侵扰，易出现气血两虚、 厌食 乏力 等症状。所以，此时当以温补气血、除热利湿为主，内应脾脏...
...会出现“苦夏”的症状。觉得 食欲不振 、全身 乏力 、 精神萎靡 等。 中医认为，夏季人体阳气在外，阴气内伏，胃液分泌减少，消化功能减弱。在膳食方面，可以适当吃一些冷饮·不但能够消暑解渴，还可以增强食欲，帮助消化，使人体保持营养平衡，有益健康。但切忌贪凉而暴食冷饮。有谚语云：“天时虽热，不可贪凉瓜果虽美，不可多食。”冷饮过食会冲淡胃液，降低胃液的杀菌能力，导...
膳食纤维与我们熟悉的纤维素不尽相同，与较早时期的食物成分“粗纤维”有本质的区别。膳食纤维通俗的概念就是指人体固有的消化酶不能分解的食物成分，它不是简单的一种或两种物质，而是一大类混合物质的总称。直到今日，科学家仍然在对膳食纤维进行不懈的 探索和研究。 既然在天然膳食纤维里包含了比较多的成分，那么天然膳食纤维是否会因所含物质种类的不同和含量的不同，在保健功效也...
早餐：牛奶（鲜牛奶250毫克、白糖10克），芝麻酱花卷（芝麻酱15克、面粉50克），煮鸡蛋1个（鸡蛋50克）。 午餐：米饭或馒头（大米或面粉100克），虾皮烧豆腐（虾皮20克、豆腐100克），炒油菜（油菜250克）。 晚餐：小米粥（小米50克），馒头（面粉75克），肉丝白菜（肉丝50克、黑木耳5克、白菜100克），菜花、胡萝卜（菜花100克、胡萝卜50克）
关键词：古籍 书名 读新近整理的中医古籍，时可见书名误读者，甚至一些极常见之中医著作或文史名著亦间或有之，今援数例为校者及读者鉴。 1张季《明医说》称中仙茅毒者，舌胀出口，以刀■之，百数始得见血，煮 冷庐医话 》P108，山西科技出版社) 按：舒驰远即清代医家舒诏，为喻昌再传弟子，对喻氏《尚论篇》颇为推崇，但认为“其间遗义尚多”，因博采众说，参以己见，撰为《
一、 健脾益气 方 本类方药均以培补后天脾胃为主，辅以其他法则，兼而用之。脾居中央，以溉四旁， 脾胃健 旺，斡旋之力充实，则周身皆得其养，气血充盛，便可 延缓衰老 。 1、 人参固本丸 （《 养生 必用方》） 【成分】 人参 、 天门冬 、 麦门冬 、 生地黄 、 熟地黄 、 白蜜 【功效】 益气养阴 【主治】 气阴两虚 ， 气短乏力 ， 口渴 心烦 ，头昏
具有延年益寿作用的 中药 有很多，历代本草及 医家 著述均有所记载，这类药品，一般均有补益作用，同时也能疗疾。即有病祛病，无病强身 延年 。可以配方，亦可以单味服用。兹按其功用分 补气 、 养血 、 滋阴 、 补阳 四类，择要予以介绍。 一、补气类 1、 人参 味甘微苦，性温。《 本经 》谓其：“主补 五胜 ，安精神”，“明目开心益智，久服轻身延年”。本品可
保健食品在国际上一般被称为功能性食品，在美国则被称为膳食营养补充剂，据估计美国有1.08亿人口在服用膳食营养补充剂，老年人中则有高达50%的人群在服用维生素E、复合维生素和矿物质。 特殊人群适量的服用膳食营养补充剂对于预防某些慢性疾病是有益的。如老年人适量服用维生素E、维生素C可降低血脂、软化血管、延缓衰老，富含维生素C和E的饮食有助于 降低人们患上老年性痴...
...性的营养需要，为保证老年人的身体健康，既不会引起营养不足，也不会导致营养过剩，而且以推迟衰老、预防老年病为目的的。饮食调养内容包括： (1)膳食结构(食物分类及用量) ①谷粮主食。米、面、杂粮、马铃薯、甜薯等。它们主要的功能是提供热能、B族维生素、烟酸以及纤维素和无机盐，它们多含在谷胚及谷皮中，故谷类食品不宜研磨过细过精。此类食物可根据自己的需要，选择范围在...
...0g。 乳母蛋白质的消耗量更大，母乳中蛋白质含量平均为1.2%，以每天约分泌乳汁850～1000ml计算，相当于消耗母体蛋白质10～12g，膳食 蛋白 转变为乳汁蛋白质时，其转变效率仅为70%，所以在满足母体正常需要之外，还必须额外增加25g。 孕妇和乳母膳食中钙、磷的供应很重要，因胎儿 骨骼 、 婴儿 牙齿所需的钙来自母体，如果供应不足，会导致母体钙代谢的...
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