栗肉糖分高，糯性强，明代姚可成《食物本草》评价它“主益气，厚肠胃，补胃气，令入耐饥”，唐代孙思邈称其为“肾之果”，指有补胃益肾的作用。下面介绍有关 栗子 的一道养 生菜 肴给家大家。 栗子 糖分高，糯性强，明代姚可成《食物本草》评价它“主益气，厚肠胃，补胃气，令入耐饥”，唐代孙思邈称其为“肾之果”，指有补胃益肾的作用。下面介绍有关栗子的一道养生菜肴给家大家。...
（一）外源性感染（Exogenous infection） 是指由来自宿主体外的病原菌所引起的感染。传染源主要包括 传染病 患者、恢复期病人、健康带菌者，以及病畜、带菌动物、媒介昆虫等。 （二）内源性感染（Endogenous Infection） 有少数细菌在正常情况下，寄生于人体内，不引起疾病。当机体免疫力减低时，或者由于外界因素的影响，如长期大量使用抗...
...国内医院多采用前两种方法。福林-吴法已趋淘汰。正常人空腹血浆血糖为3.9～6.1mmol/l(葡萄糖氧化酶法测定)。 (2)正常 人血 糖的来源主要有3条途径。 ①饭后食物中的糖消化成葡萄糖，吸收入血循环，为血糖的主要来源。 ②空腹时血糖来自肝脏，肝脏储有肝糖元，空腹时肝糖元分解成葡萄糖进入血液。 ③蛋白质、脂肪及从肌肉生成的乳酸可通过糖异生过程变成葡萄糖。...
评估的正确性有赖全面和可靠的信息，信息不仅要全面，而且还要善于分析利用。信息来源大致有如下几个方面： （一）被评估者（来访者） 晤谈中来自被评估者的主观信息非常重要。但这些信息并非全都可靠，有时会有意无意地提供虚假信息。个性和需要不同时，提供的信息可能有偏差。例如有人喜欢夸大自己的困难和痛苦，有人则加以缩小；个人需要不同时，甚至可提供虚假信息，例如为了推卸法...
肝细胞生成素等人胎肝来源新基因的系列研究由军事医学科学院放射医学研究所贺福初等完成。 该项目属基础医学研究领域。回答了具有罕见造血、肝脏代谢双重功能的22周孕龄人胎肝的分子基础。 该项目主要研究成果为： 通过cDNA文库规模测序及生物信息学分析，建立了国际上规模最大的胎肝基因表达谱，鉴定出一批与肝脏发育、肝癌发生、造血生成等相关的基因群，首次全景式地揭示了人...
...，为成年后的健康打下良好的基础。由于儿童时期 生长发育 迅速， 代谢 旺盛，所需能量和各种营养素的量相对要比成年人多。儿童期各个年龄阶段，对膳食中营养素供给量有不同要求（表11-1）。 儿童青少年时期 肌肉 系统发育 最快，所需 蛋白质 也最多，对各种 氨基酸 的需要量均相应增多，一般高于成人的1～2倍， 精氨酸 和 苏氨酸 可高4倍，在蛋白质的供给量上应与...
...卫气四类。 ⑴元气：又称原气。禀受于先天，为先天之精化所生，藏之于肾，依赖后天之精所养，借三焦通达全身，以维持人体正常发育与生长。 ⑵宗气：来源于肺脾，由自然之精气和水谷之气结合而成。聚于胸中司呼吸，以行营血。 ⑶营气：是以水谷精微所化生的精气之一，分布于脉道，成为血液的组成部分而运行周身。 ⑷卫气：来源于水谷之气，是人体阳气的一部分，行于脉外，分布全身，外...
...性的营养需要，为保证老年人的身体健康，既不会引起营养不足，也不会导致营养过剩，而且以推迟衰老、预防老年病为目的的。饮食调养内容包括： (1)膳食结构(食物分类及用量) ①谷粮主食。米、面、杂粮、马铃薯、甜薯等。它们主要的功能是提供热能、B族维生素、烟酸以及纤维素和无机盐，它们多含在谷胚及谷皮中，故谷类食品不宜研磨过细过精。此类食物可根据自己的需要，选择范围在...
人体能量大半来自碳水化合物(糖类)，可分为单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖)、双糖(蔗糖、乳糖、麦芽糖等)和多糖(可被消化吸收的淀粉、糊精、糖原及不被消化吸收的纤维素、果胶)。糖类的主要来源为谷类、根茎类食物和食糖，乳汁含乳糖，易消化吸收，豆类、蔬菜、水果含少量糖、纤维素和果胶。碳水化合物经消化吸收后最终都分解为葡萄糖，作为机体能量来源，或转化为糖原或体脂储存。一...
...解成单核苷酸，单核苷酸再经各种核苷酸酶和磷酸酶的作用水解成核苷，这些核苷可直接被吸收，也可经肠磷酸化酶水解成游离的嘌呤再被吸收。 采用限嘌呤膳食，一般仅能降低血清尿酸0.5～1.5mg·100ml -1 。加上目前采用别嘌呤醇来治疗 痛风 ，该药的作用在于抑制次黄嘌呤转变为黄嘌呤，从而减少自生尿酸的合成，因此认为没有必要象过去一样地严格限制膳食中的蛋白质与嘌...
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