中性脂肪 （neutral fat） 甘油 的3个 羟基 和3个脂肪酸 分子 脱水 缩合后形成的酯。动 、植物细胞贮脂的主要形式 。简称脂肪 ， 学名 三酰甘油。三酰甘油在常温下（25℃）呈固态者称为脂；在常温下呈液态者称为油。脂肪是组成食物的主要成分之一，还能用于制造肥皂、蜡烛、涂料、油漆等；医药上用作 赋形剂 和药物等。三酰甘油有许多不同的类型，它们之间...
食用脂肪 种类 不饱和脂肪 单元不饱和脂肪 多元不饱和脂肪 反式脂肪 Omega 脂肪酸: ω-3 脂肪酸 ω-6 脂肪酸 ω-9 脂肪酸 饱和脂肪 Interesterified fat 其他相关条目 脂肪酸 必需脂肪酸 反式脂肪 （ Trans fats ），又称为 反式 脂肪酸 （ Trans fatty acid ）、 逆态脂肪酸 ，是一种 不饱和脂...
男性型肥胖 一般由男性得病，是指 下肢 纤细修长，但是腰腹却突出的浑圆，是较容易 减肥 的体型。 男性型肥胖的原因 男性型肥胖 主要由不正确的饮食及缺乏运动所致，而 更年期 女性的 雌激素 失调可能也有一定影响。 研究表明， 肥胖 (尤其是 腰围 大于 臀围 的“ 苹果 型”肥胖)者易发生 胰岛素 抵抗。这与 脂肪细胞 体积增大， 受体 相对减少，对胰岛素敏...
青春期肥胖 是指青少年身体里脂肪过多蓄积造成体重超标准的现象。青春期肥胖中体重超标10%为超重，20%为轻度 肥胖 ，30%为中度肥胖，50%为重度肥胖。 青春期肥胖的原因 青春期是女性生殖 系统发育 趋于成熟的阶段，从作为 卵巢 机能指标的 月经 来看，成年 肥胖 伴有月经异常，而青春期高度肥胖者其初期较早。体脂肪量与 初潮 密切相关，初潮期必有一定的体脂...
食用脂肪 种类 不饱和脂肪 单元不饱和脂肪 多元不饱和脂肪 反式脂肪 Omega 脂肪酸: ω-3 脂肪酸 ω-6 脂肪酸 ω-9 脂肪酸 饱和脂肪 Interesterified fat 其他相关条目 脂肪酸 必需脂肪酸 分子结构 分子结构 饱和脂肪 是由 饱和脂肪酸 和 甘油 形成的 脂肪 ，饱和脂肪酸即是指 脂肪酸 分子 中不含有不饱和键（ 双键 等）...
当人体内 糖皮质激素 持续存在过多时所产生的一种特殊体型。由于糖皮质激素对身体不同部位 脂肪组织 的作用不同：四肢脂肪组织分解增强而腹、面、肩及 背部 脂肪合成有所增加，以致出现的一种以面部圆润、背部肥厚、腰宽且 腹部 呈球形隆起，四肢近端 肥胖 粗大而远端细弱、与躯干不相对称的特殊体型。 向心性肥胖的原因 向心性肥胖 ，多见于 皮质醇增多症 患者。患者得病...
脂肪分解 即为 脂肪动员 ，在 脂肪细胞 内 激素敏感性甘油三酯 的酶作用下，将脂肪分解为 脂肪酸 及 甘油 并释放入血供其他组织氧化。在脂肪动员中，脂肪细胞内 激素敏感性甘油三酯脂肪酶 （HSL）起决定作用，它是 脂肪 分解的 限速酶 。脂肪动员的产物是 乙酰辅酶A ，再肝脏中乙酰辅酶A与乙酰辅酶A两两缩合生成 乙酰乙酰辅酶A ，再转化成 乙酰乙酸 ，乙酰...
“ 内脏 肥胖 ”这个新名词正在为人们所熟悉。所谓内脏肥胖所谓的内脏肥胖大多是因为 代谢 问题引起的，所以内脏 肥胖症 状我们也可以说成是“代谢症候群”，它主要是指引起肥胖症， 高血压 ， 糖尿病 ， 高血脂 等一系列复杂的生活习惯病的状态。“内脏肥胖”是体内营养过剩，堆积在内。“内脏肥胖”的 临床表现 为 脂肪肝 、 胰腺炎 、 心脏病 、 中风 等 病症...
脂肪动员 是 甘油三酯 分解的起始步骤。脂肪动员（fat mobilization）是指储存在 脂肪细胞 中的甘油三酯，被 脂肪酶 逐步水解为 游离脂酸 （free fatty，FFA）和 甘油 并释放入血，通过血液运输至其他组织氧化利用的过程。 参看 脂肪代谢 参考文献 《生物化学》人民卫生出版社第七版医学教材.查赐良主编
脂肪瘤 是皮下 脂肪细胞 形成的圆形或卵圆形的软性肿块。 患者可以有一个或多个脂肪瘤。女性比男性更为常见。脂肪瘤可出现在身体任何部位，但多见于 前臂 、躯干和颈后。脂肪瘤很少引起 症状 ，偶尔出现疼痛。 一般医生不需要特殊检查就可诊断脂肪瘤。这种 肿瘤 不是癌，也很少会 癌变 。如果脂肪瘤发生改变，医生可作活检。一般不必治疗，若脂肪瘤引起不适，可用手术或 脂...
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