...。 (4)注意蛋白质的供应,预防营养缺乏症蛋白质是一种最重要的营养素,它的基本单位是氨基酸,几乎参与了人体内一切正常的生理活动。蛋白质是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。在老年人中,不少人存在着轻度的蛋白质缺乏症,如贫血、抗病能力降低、...
...,活动量大,学习任务重,体力、脑力消耗大,及时、适度地补充一些糖、吃点糖果、巧克力等零食,对他们的发育成长是十分必要与有益的。因为糖是能量的来源,是不可缺少的营养素之一。在零食中,特别是一些硬果类食物,诸如花生、核桃、杏仁、瓜子、松子、榛子...
...产生“样样不如人”的自卑心理。 肥胖儿营养素缺乏突出 监测数据表明,本市3至6岁儿童发病率为2.1%,铁和维生素a缺乏率分别达11.3%和17.9%。对本市托幼园所膳食调查还表明,孩子在托幼园所提供的膳食中摄取的钙仅达到标准的40%至50%,...
...,动作笨拙,容易成为小伙伴嘲讽的对象,易使小胖墩产生“样样不如人”的自卑心理。 肥胖儿营养素缺乏突出 监测数据表明,本市3至6岁儿童贫血 贫血发病率为2.1%,铁和维生素A缺乏率分别达11.3%和17.9%。对本市托幼园所膳食调查还表明,...
...不饱和脂肪酸氧化产生的有害物质的伤害。 2、 是极好的自由基清除剂,能保护生物膜免受自由基攻击,有效的抗衰老营养素。 3、 提高肌体免疫力。 4、 保持血红细胞的完整性,促进血红细胞的生物合成。 5、 是细胞呼吸的必需促进因子,可保护肺组织...
...。只有考虑到这种特殊性,做出相应的安排,才有益于老年人的健康和长寿。 原因一:消化吸收功能衰退 随着年龄增长,中老年人的消化吸收功能也在衰退,消化液分泌减少、肠道吸收功能下降,直接影响对膳食营养素的吸收,尤其是对钙、铁、锌等多种营养素的吸收...
...这主要归因于老年人本身的生理机能的变化以及中国传统的烹饪方式。 老年人需要的营养素并不比年轻人少,但老年人的消化机能逐渐退化、各种消化液的分泌减少、消化酶的活性下降、胃肠道吸收功能下降,再加上许多老年人伴有胃肠动力障碍,导致胃口变差,进食...
...痢疾),会增加机体对营养物质的需要量,作为父母的又不懂得补充必要的营养素。 3、孩子生长发育过快,而各种营养物质又不能供应上,造成供不应求...
...7.11 其它必需微量元素 参考文献 8 健康人营养 8.1 成年人营养素的需要 8.2 婴幼儿营养 8.3 儿童营养 8.4 孕妇、乳母营养 8.5 老年人营养 参考文献 第二篇 营养缺乏病 9 引言 9.1 营养缺乏病的病因 9.2 ...
...7.11 其它必需微量元素 参考文献 8 健康人营养 8.1 成年人营养素的需要 8.2 婴幼儿营养 8.3 儿童营养 8.4 孕妇、乳母营养 8.5 老年人营养 参考文献 第二篇 营养缺乏病 9 引言 9.1 营养缺乏病的病因 9.2 ...
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