人到老年，身体各器官功能逐渐减退，尤其是 味觉 、 咀嚼 、 消化 及吸收功能减退，加上易患各种 慢性病 ，因此对饮食有特殊要求。专家们根据老年人的生理特点和心理特征，认为老年人食粥有益。 粥在我国已有近3000年的历史了。古人认为，粥是“第一补人之物”。明代大医学家 李时珍 在《本草纲目》中说，粥“又极柔腻，与 肠胃 相得，最为饮食之妙诀也”。宋代著名诗人...
...来不同程度的影响。因此，机体的营养结构要随季节的变化予以协调，注意各个季节的科学饮食及食补方式，合理安排饮食。春季宜食清淡；夏季宜食甘凉；秋季 燥热 ，宜食 生津 食品；冬季寒冷，宜食 温热 。饮食上顺应四时，可保养体内 阴阳 气血，使 正气 在内，邪不可干。对于老年人来说，由于 生理 功能的降低，对四季气候变化的适应能力减弱，科学安排四季饮食，就更为重要。
此部分内容包含以下子章节，请点击标题阅读: 适当节食有益长寿 适宜于老年人的功能食品 适宜于老人体重不足的饮食 适宜于改善男子性功能的食物 老年人能否吃蛋黄 少盐益寿 清晨饮水有益 常吃水果可防衰老 老年人宜补钙 老年人宜食粥 呷醋健身又防病 吃素好处多 老年人与食物纤维 饮酒不宜过量 不宜偏食植物油 老年人喝咖啡应注意什么 怎样食补有益
我国在解放后人们的平均寿命正在明显地增加，从过去的30多岁增加至目前男性的平均寿命66.4岁，女性69.4岁。老年人在总人口构成上也逐步相应地增加他的比例，在全球的统计，1976年65岁以上的人口为6%，老年人在社会中的社会中的作用具有特殊的地位，这是人们更加关心老年人营养的一原因。 人类的 衰老 过程是一个客观规律，只是这个过程随着种族、社会环境和个体的种...
老年人急性阑尾炎 (senile acute appendicitis)是指60岁以上的老年人发生的 阑尾 急性炎症 病变。因老年人机体和器官的 生理 功能减退，阑尾 黏膜 下 淋巴组织 退化 ，防御功能下降，对 疼痛 反应较迟钝，往往就诊晚，阑尾病变较严重， 并发症 多。 老年人急性阑尾炎的病因 (一)发病原因 (二)发病机制 老年人的脏器都在不断 退化 ...
无论是女性还是男性，进入老年期后，患 尿路感染 的机会均会增加。据统计，70岁以上尿路感染 发病率 高达33.3%，80岁以上的老人可高达50%。老年人一旦患有尿路感染，往往缠绵不去，不易治愈，严重者还可引起 肾功能衰竭 、 尿毒症 等严重后果。 老年人尿路感染的病因 自身免疫 能力减退 1、全身因素 防御功能逐渐衰弱：正常人的尿路对外来 细菌 等的入侵有较...
...往往认为 肥胖 是福相、富贵体型，是营养好的象征和健康的标志，而实际上肥胖是热量入超导致的营养不平衡的结果。肥胖有许多危害，使活动能力减弱自不必说，还与 高血压 、 高血脂 、 冠心病 等 心血管疾病 以及 糖尿病 的发生有密切关系。因此，讲究营养要讲合理营养，也就是每日由食物摄入营养物质要适度，既不能缺乏，也不能过度。缺则不能满足机体 生理 活动的需要，严...
泌尿系结石 可分为上 尿路结石 和下尿路结石。上尿路 结石 位于肾内和 输尿管 内，下尿路结石位于 膀胱 内和 尿道 内。因此，下尿路结石是老年人较常见的 疾病 之一。 老年人泌尿系结石的病因 (一)发病原因 泌尿系结石 的病因较复杂，有多种因素促成。外部因素与自然和社会环境有关，内部因素与种族、 遗传 、饮食习惯、 代谢异常 和 疾病 等有关。而 老年人泌...
...积，即［Ca］×［P］=350～400mg/L。只有游离钙才真正具有钙的 生理 功能。 血清钙 低于2.2mmol/L者，称 低钙血症 。 老年人低钙血症的病因 (一)发病原因 维生素D 和钙缺乏是 老年人低钙血症 最常见的原因。引起 低钙血症 的其他常见原因有：① 甲状旁腺功能减退 (甲旁减)，②假性甲状旁腺功能减退(假甲旁减)，③ 慢性肾衰竭 ，④ 急性...
关于老年人的划分，在各国之间尚没有统一的标准。发达国家以65岁以上为老年人，而发展中国家（包括我国）则以60岁以上为老年人。
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