...其中5%的人在调查开始时就患有心脏病。他们被分成4个小组，A组服用维生素E(每日400国际单位)，B组服用维生素C(每日500国际单位)，C组同时服用维生素E和维生素C，D组服用冒充维生素E和维生素C的安慰剂。8年过后，在4个小组的被调查者...
...维生素A的功能维持正常的视觉反应。维持上皮组织的正常形态与功。 维持正常的骨骼发育。有维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱功效。缺乏维生素A，会使上皮细胞的功能减退，导致皮肤弹性下降，干燥，粗糙，失去光泽。 增高：婴儿...
...节日期间，走亲串友，谈天说地，看看电视，人们总喜欢用葵花子来打发时间，但对于老年人来说，则不宜多吃。葵花子含油量高，而且这些油脂大多属于不饱和脂肪酸，若进食过多，则会消耗体内的胆碱，使体内脂肪代谢失调，脂肪沉积于肝脏，将会影响肝细胞的正常...
...调查了617家疗养院65岁以上老人的健康状况。结果发现，每天服用1片维生素E的老人很少患伤风感冒，与不服维生素E的老人相比，他们患感冒的可能性降低20％。 ...
...和谷类中摄取，但单从食物中很难提取足够的维生素D，所以多晒太阳是吸取维生素D的有效途径。 目前50岁到69岁的人维生素D的每日推荐摄入量是400国际单位；70岁以上老人的摄入量是600国际单位。...
...1.眼部并发症 由于眼干燥症并发结膜炎、角膜溃疡、角膜白斑;如穿孔、虹膜晶状体脱出、感染，可至失明。在大多数发展中国家,维生素A缺乏仍然是年幼儿童失明的主要原因。 2.感染 机体抵抗力下降，易反复感染，尤其呼吸道反复感染，也可发生脓尿。 ...
...吸收利用率高等优点被全世界公认为重要的补钙食物来源。多年来，不少老年人选择多喝牛奶来补充钙质。 然而，意大利科学家最近研究发现：老年人过多地饮用牛奶补钙得不偿失，因为牛奶能促使老年性白内障的发生。其原因是牛奶含有5%的乳糖，通过乳酸酶的作用，...
...，以减轻妊娠反应，有时还要多服用几片，甚至长期服用，唯恐妊娠反应严重，影响自身和胎儿的健康。 殊不知，过量服用维生素B6或服用时间过长，也会造成严重后果。这种后果主要表现在胎儿身上。由于长期过多服用维生素B6，致使胎儿对它产生了依赖性，...
...血清视黄醇结合蛋白,维生素A醇结合蛋白 维生素A结合蛋白是血液中维生素的转运蛋白，由肝脏合成，广泛分布于血液、尿液、脑脊液及其他体液中。测定维生素A结合蛋白能早期发现肾小管的功能损害，并能灵敏反映肾近曲小管的损害程度，还可做为肝功能早期...
...维生素A是身体内必需的维生素，需要通过饮食来补充。维生素A缺乏的症状有：（1）眼部症状，如结合膜干燥、怕光、夜盲；严重时为结膜角膜炎、角膜混浊、穿孔；成人失明者中有些是年幼时维生素A缺乏所致起；（2）皮肤症状，如皮肤干燥、鳞状脱屑、角化...
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