...孙中山先生青年时代在广州读书时，早餐最喜欢吃猪红粥（猪血和大米煮成的粥）。当时广州，一碗猪红粥只卖一个铜板，穷人才会吃这种廉价食品，外国人更是以“粗俗野蛮”讥之。但年轻的孙中山却力排众鄙，甘之如饴。他指出“盖猪血所涵之铁，为有机体之铁，...
...后直从古至今，粥一直为中国人喜爱并百吃不厌。粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。粥的妙不可言，在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功，有菜的美味爽口，也不乏汤的...
...肉甘、咸、温。入足太阴经。补脾气，润肠胃。多食动风痰，助湿热。（人食猪肉而肥白者，内有风痰也。）若老人燥痰不忌。脊髓甘，寒。填髓补骨。配童便、乌梅，治劳伤骨蒸。肺甘，微寒。补肺。麻油炒熟同粥食，治肺虚劳嗽。脾涩，平。治脾伤，除热消积。肚甘...
...见“碟”,盛物的小盘 small plate 国语辞典 底部平坦而淺，用於盛食物或調味品的器具，比盤子小。 紅樓夢．第五十六回：「鳳姐只吃燕窩粥，兩碟子精緻小菜，每日的分例菜已暫減去。」 盛裝在碟子上的菜餚。 文明小史．第六十回：「...
...䭈也。从𩰲米聲。武悲切〖注〗臣鉉等曰：今俗粥作粥，音之六切。 (鬻) 䭈也。从䰜米。會意。之六切。三部。按一音余六切。是以賣鬻字作此。賣之假借也。鉉本作米聲。武悲切。此因誤衍聲字而爲之切音。非眞唐韵有武悲切也。爾雅猶如麂之猶。舍人本作鬻...
...酒色也。从酉己聲。滂佩切〖注〗臣鉉等曰：己非聲。當从妃省。 (配) 酒色也。本義如是。後人借爲妃字、而本義廢矣。妃者、匹也。从酉。己聲。己非聲也。當本是妃省聲。故叚爲妃字。又別其音妃平、配去。滂佩切。十五部。...
...加味精入盘，再撒上火腿末、豌豆苗即可食用。 鸡蛋为高蛋白食物，生理价值最佳，又易消化。本菜做法简便，外形美观，犹如红绿宝石镶在龙袍上，蛋中有清脆的荸荠，食之爽口，配以火腿、豆苗，红绿相间，色香味佳，促人食欲，老幼宜食。 荸荠三金粥 原料：...
...广东人好喝粥，以粥而命名的食肆遍布城乡。其实不但广东如此，全国亦然，自古亦然。关于喝粥的好处，宋代陆游——他是个好长生的有道之士——在诗中写道，“世人个个学长年，不悟长年在眼前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙”。 最可能致神仙的粥是药粥，...
... 黑豆适合各类人群，尤适更年期妇女及低雌激素水平者。可制小菜，煮甜粥，磨豆浆，还可做黑豆酒。 黑豆小菜：黑豆加入盐、花椒、大茴香、葱姜少许，煮熟即成。 黑豆甜粥：黑豆50克，粳米100克，红糖适量。将黑豆浸泡后，放锅内煮熟，加粳米煮至粥成，...
...1岁宝宝补钙食谱 爸爸对宝宝的抚摸少不了 宝宝爱吃的两款健康美味粥 宝宝安全过冬要提高抵抗力 宝宝大便干燥怎么办 宝宝的鲫鱼汤补血方 宝宝冬季晒太阳有将就 宝宝肚脐突出就是脐疝吗？ 宝宝奶瓶三个月需更换 宝宝挑衣秘籍 宝宝胸部凹凸不能忽视...
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