...、硒 锌在维生素A的新陈代谢中占重要位置,硒可帮助清除体内过氧化自由基。 食物来源:海鲜类、大蒜、根茎类植物。 经常摄取维生素D食物或维生素D补充剂,可降低罹患老年黄斑部病变风险。 食物来源:牛奶、鲑鱼。 维生素E 常见的抗氧化营养素,保护...
...细胞功能的作用,可使皮肤柔软细嫩,有防皱去皱功效。缺乏 维生素A,可使上皮细胞的功能减退,导致皮肤弹性下降,干燥,粗糙,失去光泽。维生素A 含量丰富的食物有动物肝脏、奶油、黄油、胡萝卜、白薯、绿叶蔬菜、栗子、蕃茄等。? (2)维生素B族:...
...正常摄入量:儿童最大为7500U/d,成人为50万U/d。长期过量服用维生素A或维生素A、D(鱼肝油)可引起维生素A中毒。...
...炎症反应。西瓜是维生素C的良好来源,并且还富含维生素A、β胡萝卜素以及番茄红素,所有这些成分,对于预防疾病都具有十分显著的作用。 红葡萄酒能够预防早老性痴呆 研究发现,红葡萄酒对于基因工程导致的试验小鼠所发生的早老性痴呆具有治疗作用。 该...
... 3、其他表现 由于维生素A缺乏时呼吸道及泌尿道上皮增殖和角化,以及免疫功能下降,易引起呼吸道继发感染和脓尿。舌味蕾因上皮角化味觉功能丧失,影响食欲,有的患儿可有呕吐。婴幼儿时期可见体格发育迟缓。严重缺乏维生素A时可见血细胞生成不良形成贫血...
...维生素C,维生素C的主要来源为新鲜蔬菜和水果,其中柑橘类水果和番茄是维生素C的最佳来源。 4、小米粥:小米富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质,各种矿物质钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素A原、烟酸、尼克酸、硫胺素、胡萝卜素等,许多...
...VitA耐量试验 肝脏是储存维生素A的场所(约占体内维生素A的90%,所以血清中维生素A水平不能完全代表总体维生素A的状态,即血清维生素A水平在正常低值时,也存在肝脏储存已耗竭的可能。因此在可疑情况下应使用敏感可靠的相对剂量反应试验以...
...夏季皮肤受到太阳光的侵害时,适当摄入一些维生素E,可以促进损伤的愈合,并改善皮肤的活力。 (二)具有生命力的维生素 从食物营养的角度讲,维生素C主要分布在水果和蔬菜当中。在夏季饮食中摄入维生素C,可以使我们的皮肤充满活力,还能促进铁的吸收,...
...有些药物能影响维生素A的吸收与利用,因而会加重维生素A缺乏。泻剂与通便剂中的矿物油(液状石蜡),由于这种油在小肠粘膜上形成了薄层,便阻碍了脂溶性维生素的吸收。这一问题自1927年开始经过了一系列动物实验与人体研究已得到确证。Curtis等...
...大动脉钙化而死亡。 三、维生素D日推荐量和食物中的来源维生素D的日推荐量及其主要食物来源如下表所示:日 推 荐 量食物来源组 别年龄(岁)维生素D(微克) 鱼、鱼卵、肝、蛋黄、奶油、黄油、干酪、肉类、奶、水果、坚果、蔬菜及谷物等.婴 儿0--...
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