关于感冒病原的传播途径，历来认为主要是通过空气中的飞沫传播。近年来，国外一些学者通过实验研究认为，感冒并非完全通过空气传播，而主要是通过手与手的直接接触，至少由鼻病毒和呼吸道融合病毒引起的感冒是如此。 美国弗尼吉亚州立大学的Ｊａｎ教授曾经做过三种可能传播感冒的实验：①把一个感冒病毒的供体与受体置于同一室内72小时，并在二者之间放置一个栅栏，防止相互间手与手的...
病原体为了维持其生物种的存在，需不断地更换宿主。病原体由传染源排出后再侵入另一个易感机体，它在外界环境中所经历的途径称传播途径。病原体在外界环境中必须依附于各种生物或非生物媒介，例如空气、水、食物、手、蝇及日常生活用品等，参与病原体传播的媒介物称传播因素。
...主要是鼠类。由鼠类污染食品，导致医院内鼠伤寒沙门菌感染爆发，已有多次报告。此外 变形杆菌 、 梭状芽胞杆菌 、 流行性出血热病毒 等均可由鼠传播。因此医院内注意 灭鼠 十分必要。 4.医院中的某些湿的环境或液体中适合病原体存活和繁殖。如气体过滤瓶、空调器、 注射器 械、 血液 、 血液制品 、食物、 饮用水 等，常可存有病原体，有的病原体还能繁殖，称为“环境...
甲型、戊型病毒主要从肠道排出，通过日常生活接触而经口传染即粪-—口传播途径。本病多呈散发，集体单位如不注意病人 隔离 、餐具 消毒 和宿舍、厕所等的卫生，以及抓好食品检验工作和对饮食、摊贩人员的卫生监督等措施，则有发生本病大小流行的可能。 甲肝 的 暴发流行 ，主要通过水或食物受粪便污染而引起，如农村的井水、淡水、河水、湖水以及城市自来水受染，排 病毒 的炊...
《食物本草会纂》 ，药学著作。八卷（又有十二卷本，内容相同）。清.沈李龙撰。刊于1691年。卷首为本草图。沈氏将药物分为水、火、谷、菜、果、鳞、介、禽兽等10部，收集食物药220种，采辑《本草纲目》及有关 食疗本草 类之论述。记其 性味 、主治及附方等。另附二卷，其一为《日月家钞》，载有救荒方、食物宜忌、有毒及 解毒 、食物调摄、 病机 赋、药性赋等内容。其...
凡健康人经口摄入正常数量、可食状态的“有毒食物”（指被致病菌及其毒素、化学毒物污染或含有毒素的动植物食物）后所引起的以急性感染或中毒为主要临床特征的疾病。统称为食物中毒（food poisoning）。凡食入非可食状态（未成熟水果等）食物、暴饮暴食所引起的急性胃肠炎；因摄入食物而感染的传染病、寄生虫病、人畜共患传染病等食源性疾病、或摄食者本身有胃肠道疾病、过...
乙肝病毒是怎么传播的，这个问题一直是社会中最为重要的问题之一。学医的朋友自然会知道乙肝是血液传播为主，不会介怀跟乙肝病人生活接触；但是社会中很多非医学专业的普通群众，一直都不是非常清楚乙肝是血液传播疾病，即使知道了，也很介意与乙肝朋友接触，这是很让人遗憾的事情。所以，本词条与此有必要再次澄清：乙肝是血液传播疾病，日常生活接触（握手、拥抱等）是不会发生传播的。...
莲藕 全身都是宝。它是高 糖低 脂肪食物，其糖分含量为19．8％，脂肪含量仅占0．1％。此外它还含有多种 氨基酸 及 维生素B 1 、B 2 、C等。 莲子 即莲藕的种子，它的 蛋白质 含量高达16．6％，还含有 淀粉 和棉籽糖、 天门冬 素、蜜 三糖 及其他营养成分，是营养丰富的滋补品。能养心安神， 益肾 固精，补脾 止泻 ， 滋阴 壮体。常食可强身健体，...
...肌肤。有利湿 清热 之效。 豆浆为黄豆经水泡、磨碎、过滤、煮沸后制成。其性味甘平，功可补虚润燥、 清肺化痰 。生豆浆中含有皂甙，吃后会引起 食物中毒 ，必须充分煮透将皂甙破坏才可以吃。 煮沸的豆浆加卤水（主要成分是 硫酸镁 、 硫酸钙 等）或 石膏 水使蛋白质凝固，再经压榨去水制成 豆腐 。豆腐因用卤水或石膏点成，因而钙和镁盐含量较多。钙质对小儿 骨骼 与牙...
厌油腻食物的原因可能有： 肝病 ：主要是 肝炎 引起了 胆汁 的分泌或排泄异常，导致参与消化功能的胆汁缺乏，使脂肪、油腻食物难以消化吸收，人体出现厌油腻的反应。 胆囊炎 ：胆囊炎患者常见症状厌油腻，伴 恶心 等不适。有时 胆囊区疼痛 ，建议去医院治疗胆囊炎，必要时行 腹腔镜胆囊切除术 。 胃炎 ：胃动力不足，特别是 胃十二指肠溃疡 ，因 胃酸 过多就会引起厌...
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