...握自己用餐的质与量，而非受制于盛装食物者。 （３） 细嚼慢咽 很多人进食时都是狼吞虎咽，和匆匆而过的食物，只能蜻蜓点水般地接触一下。这种吃法使用餐及享受美味的乐趣大打折扣，更重要的是，吃得太快可能会使自己失去戒心，一不小心就吃得太多。 生理机能会在足够的时候自动发生“饱足”的信号：“够了！够了！再也吃不下了。”这过程需要大约二十分钟，而且相当复杂，涉及胃...
红薯 含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。 据测定，每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。因此红薯是 低热 量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，红薯还含有均衡的营养成份。如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。同时，由于纤维结构在肠道内无法...
红薯 营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素与矿物质，还有 胡萝卜 素和维生素C。日本科研者最近还发现，红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质。他们在实验中发现，浓缩四倍的白薯汁，对癌细胞增殖的抑制作用比普通白薯汁要强五分之一左右。他们还发现红薯制作淀粉后的残渣中含有抑制癌细胞增殖的物质。我们日常食用的红薯中也含有这种抑制癌的物 质。 另外，红薯还...
元宵节又是吃汤圆好时机，很多人吃汤圆就是随便煮了吃，认为可以“好吃就多吃点”。其实，吃什么东西都应有个度，吃汤圆也需要讲究度才利于养生，另外，吃汤圆时还要注意以下几点。 热量 元宵含大量油脂及糖分，所以热量很高，对于体重过重或高脂血症、高血压、糖尿病患者，都不宜过量摄取；对于痛风病患者，高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增高痛风病发生的可能。4个芝麻汤圆的热量相...
红薯 营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素与矿物质，还有 胡萝卜 素和维生素C。日本科研者最近还发现，红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质。他们在实验中发现，浓缩四倍的白薯汁，对癌细胞增殖的抑制作用比普通白薯汁要强五分之一左右。他们还发现红薯制作淀粉后的残渣中含有抑制癌细胞增殖的物质。我们日常食用的红薯中也含有这种抑制癌的物质。 另外，红薯还具...
红薯 ，又称 番薯 、白薯、山芋、 地瓜 、金薯、 甘薯 等。 据分析，每百克鲜红薯中含蛋白质1.8克，脂肪0.2克，碳水化合物29.5克，粗纤维0.5克，钙18毫克，磷20毫克，铁0.4毫克， 胡萝卜 素1.31毫克，硫胺素0.12毫克，核黄素0.04毫克，抗坏血酸30毫克。红薯的减肥作用在于，它含有大量的粘液蛋白，这种粘液蛋白能维持人体心血管壁的弹性，阻...
...主： 张雪亮 中国中医科学院 吃药一般要忌口，以促使药效更好地发挥。常规禁忌辛辣、油腻、生冷、黏滑、腥膻等，不同体质、不同的疾病、不同时期又有不同的忌口。 吃药一般要忌口，不同体质的人平时也要求不同的忌口，不同的疾病又有不同的忌口要求，特殊时期又有不同的忌口（如妇女月经期、妊娠期），总之，忌口含义是比较广泛的。 在门诊上，很多病人拿到药方后，都会问：“大夫，...
人们大都有每晚洗脚的习惯，但单为清洁而洗的多，能意识到养生保健手段的少。所以洗脚质量往往不高。真正的足浴对水温和水量都有讲究。开始时水不宜过多，以浸过足趾即可，水温宜在40—50℃左右。浸泡几分钟后，再加水至踝关节以上，水温保持60—70℃之间。两脚互相搓动，以促进水的流动，每次30分钟左右。当感到身上微热时，即可擦干，再用手将脚部按摩几分种，然后涂些膏霜之...
在日常生活中，人们在营养常识方面有不少错误认识，许多人按照这种错误认识来安排自己的饮食，不但谈不上营养，有的吃法还会影响健康。 吃素能长寿？ 许多人都认为吃素可以长寿，长期不沾一点儿荤腥。有资料显示，国内有人对终生清淡素食的645名寺庙和尚体检发现，有45.6%的和尚患有慢性疾病，其中34.3%的慢性疾病与长期营养不良有关。据调查，长期吃素会造成营养素缺乏。...
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