...炒，以减少营养的损失。但是像菜豆、黄豆等蔬菜，则不但要熟食，还要熟透了才能吃，以免发生食物中毒。 问 吃水果能代替吃菜吗？ 答 人们时常将水果和蔬菜通称为果蔬，可见二者十分相近，有时甚至难以区分。早在1883年，有一位名叫约翰·尼克斯的美国...
...卵巢早衰能治愈吗。 很多患者都特别想知道卵巢早衰能治愈吗?中医认为，卵巢早衰的本质是精血虚衰，导致形体与功能早衰，实际上卵巢早衰的关键是未病先防，注意的重点就是月经的改变，比如月经稀发、经血量少、闭经等，就是雌激素减少所导致的，有卵巢早衰的...
...春天，一些人会发生口唇糜烂、口角发炎的病症，俗称“烂嘴角”，这大概是因为身体缺乏维生素B2的缘故。如果你吃几次用黄豆芽做的菜肴，不必去看医生,可能就自愈了。 黄豆是营养丰富的食物。将黄豆用水浸泡，发芽生成的黄豆芽比黄豆营养还丰富。黄豆芽的...
...临床上经常碰到这样的情况：很多肿瘤患者及其家属向医护人员咨询“发物”的忌口问题，部分患者对他们的回答和解释将信将疑，有的患者更是凡“发物”一律敬而远之。肿瘤患者到底能不能吃“发物”呢？这个问题不仅令很多患者及其家属感到困惑，而且也让...
...食欲不振等症状。因此，不要吃未去皮的柿子，也不要空腹吃柿子。 红薯皮：红薯长期生长在地下，表皮与土壤直接接触，许多有害物质就吸附在红薯皮中。而且红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。此外，街边 一些经营烤红薯的摊主为节约成本多选用焦炭作为燃料，...
...视力，而且常食红薯对皮肤有好处。 俗话说：吃什么补什么。但你知道大脑、心脏、肺、头发等都需要什么样的食物营养吗？现给你提供一张全身的"食物地图"，告诉你从头到脚的饮食秘方，让你吃得美丽，吃得健康。今天向大家推荐膳食养生最好的10种食物。 护...
...土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。新鲜土豆中也含有微量的龙葵碱，但对人体没有危害。在储存过程中，龙葵碱含量逐渐增加，当土豆变成黑绿色或发芽时，其中的龙葵碱大量增加，幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量高达0.3－0.5％，人食入龙葵碱...
...能否服山参？它真的能导致明成皇后流产吗？我们约请了北京中医药大学的常章富教授对此问题作了解答。 山参，是野山参的简称。它是人参时，一定要请有经验的中医师作指导，切勿自行服用，以免因辨别病证失准而导致不良反应。常言说：“药补不如食补”，妇女在...
...胡萝卜外，橙类的水果以及红薯、哈密瓜、南瓜等“有色”蔬果也都是富含茁-胡萝卜素的食物。另外，专家指出经常吃西红柿也能降低患卵巢癌的风险。...
...有明显的预防作用。 芋头饭 芋头质地细软，易于消化，适合患有胃肠道疾病、结核病的人以及老人、儿童食用。便秘或夏天身上红肿时，吃点芋头饭尤其能起到通便、解毒的作用。不过，芋头含淀粉较多，多吃容易胀气，吃时应注意适量。 淮山药营养丰富，一向被...
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