研究结果表明，腰果味道甘甜，清脆可口，而且营养丰富。富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素A、B1、B2、B6。更重要的是含有大量的 亚麻 油酸和不饱和脂肪酸。 这两种好脂肪酸是不爱吃肉的老年人最易缺乏的有益油脂。适当摄入这两种有益油脂可以帮老年人预防 动脉硬化 、心血管疾病、脑 中风 和心脏病，由于有益油脂丰富，因而还可以促进老年人每天顺利排便...
提到素食，人们自然会联想到两个方面：一是佛教，二是养生。 素食主要是指不吃动物性食物，而吃蔬菜、瓜果食物。对佛家子弟而言，吃素则称为吃“斋”，是一种修持行为。若你是吃素的，别人准会问：“你是不是信佛的？” 古人认为，素食有益于养生。明代儿科学家万全在所著的《养生四要》里就提出，素食可以使人的体魄、 精神 处于最佳状态。随着现代营养学的发展，专家们发现，很多心...
慢性的急性发作，常与进脂肪餐有关，但如胆囊炎患者长期只吃素菜，则易加速 胆石症 的形成。 因为， 胆汁 的排泄与食物的性质和进食量密切相关，含有脂肪和蛋白质的酸性食物最易刺激肠壁，释放缩胆促胰激素而引起胆囊的收缩排泄。如果长期只吃素菜就容易造成胆囊内胆汁排泄减少，胆汁过分浓缩淤积，有利于细菌的生长繁殖，破坏了胆汁的稳定性，从而导致和加速胆石的形成，使胆囊炎患...
美国专家认为，维生素Ｂ１２缺乏现象比医生以前认为的更普遍，尤其是素食者和老人是最容易缺乏维生素Ｂ１２的人群。专家建议，素食者和老人应摄入维生素Ｂ１２补充剂。 维生素Ｂ１２对维持健康的神经细胞和血红细胞至关重要，缺乏维生素Ｂ１２会导致很多疾病，轻则出现 疲劳 和轻微 头晕 ，重则神经受损、 贫血 和 痴呆 。位于波士顿的哈佛大学医学院教授安东尼·科马罗夫说，以...
据英国牛津皇家癌症研究基金会的研究人员说，素食男士罹患 前列腺癌 的机会较低。研究人员表示，虽然需要再做进一步的调查，不过他们的发现显示，不吃肉或乳制品的男士，罹患致命的前列腺癌的危险较低。 在本周英国癌症学报上刊登的这项研究报告也指出，以前的研究发现，肉类与乳制品摄取较少的国家，男人罹患前列腺癌的比例较低。稍早的研究显示，一种类似胰岛素的成长因素-IGF-...
可由多种原因引起。如外邪侵犯肺、脾、肾等脏，使水液敷布，排泄失常，或致三焦水道失畅，影响水液的正常代谢。乃致水湿停聚，酿成痰饮;如 情志内伤 ， 肝气郁结 ，气郁化火，煎熬津液而成痰;或素食肥甘、 嗜酒 ，亦能引起湿聚而生痰，一般以质稠浊者为痰，清稀者为饮，通常多为合用。
1．上午十点吃下杨桃1粒，沾些 人参 ）3片。 连续服用10天，其功效神奇。 患此症有的不是业力感召，便是平日生活富裕，每日吃下过多营养，积存体内，无法全部消化掉，以致变成胆固醇，故血液不大流畅，遇到睡眠不足，或是操劳过度时，就发生高血压。 注：用此药方时，须停止吃鱼类、肉类，多用素食为妙。
...、肾功能下降的疾病，也导致性功能下降。 除已知因素外，有两点因素，似应提请白领注意： 1、过量的肉食，过量的动物蛋白，会导致性腺过早衰退。而素食有益于性腺的长寿。这已是不争的事实。从长寿学调查看，性腺长寿者多是偏素者。而素食的概念，不是植物、蔬菜一个简单领域。干果类（核桃、芝麻、花生等）亦属素食范畴。常食干果者，性腺一定年轻。因为，这里有大量的ＶＥ。ＶＥ促性...
...各种营养素的保证。可先从每天吃10种、15种食物做起。 慢食 “一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时”有多重效应：健脑、 减肥 、美容、防癌。 素食 原意为“基本吃素”，而不是一点荤也不吃，这也是人的消化系统结构所决定的进食原型。素食是防治文明病的核心措施。 早食 即三餐皆需早。早餐早食是一天的“智力开关”；晚餐早食可预防十余种 疾病 。 淡食 包括少盐、少油、...
传染病 消毒 是用 物理 或 化学 方法消灭停留在不同的 传播媒介 物上的 病原体 ，藉以切断传播途径，阻止和控制传染的发生。其目的：（1）防止病原体播散到社会中，引起流行发生。（2）防止病者再被其他病原体 感染 ，出现 并发症 ，发生 交叉感染 。（3）同时也保护医护人员 免疫 感染。 仅靠消毒措施还不足以达到以上目的。须同时进行必要的 隔离 措施和工作中...
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