主要原料： 赤小豆 约50克， 粳米 100克， 白糖 适量。 制作方法：先用砂锅把 赤小豆 煮烂，然后加入 粳米 煮粥，粥成后加入白糖，稍煮即成。 效用说明：利 小便 ，通 乳汁 。适宜于 水肿 病，包括急、 慢性肾炎 、 肝硬化 腹水 、 脚气 浮肿、小便不利，以及产妇乳汁不通等症。
主要原料：白 粳米 约150克（白 籼米 亦可）。 制作方法：淘米做饭。一般均做正餐食用。 效用说明：养胃和脾。适宜于季节、气候偏干湿热，人体质无虚寒者。
...都大新熟者，动气。经再年者，亦发病。江南贮仓人皆多收火稻。其火稻宜人，温中益气，补下元。烧之去芒。春舂米食之，即不发病耳。〔嘉〕 （三）仓 粳米 ∶炊作干饭食之，止痢。又补中益气，坚筋骨，通血脉，起阳道。〔嘉·证〕 （四）北人炊之于瓮中，水浸令酸，食之暖五脏六腑之气。〔嘉·证〕 （五）久陈者，蒸作饭，和醋封毒肿，立瘥。〔嘉〕 （又，毒肿恶疮∶久陈者，蒸作饭，...
...，同造化生育之功。和五脏，通血脉，壮筋骨，长肌肉。晚收色白者，得金气多，性凉入肺，清热除烦，解渴、 凉血 、利便；早米粉，扑小儿初生无皮。 粳米 粉，扑自汗不止。频嚼白米，卧时涂小儿甜疮。 粳有早、中、晚三收。北粳凉，南粳温。赤粳热，白粳凉。新粳热，陈粳凉。凡人嗜生米，久成米瘕，治之以 鸡屎白 。不可和 苍耳 食，令人卒心痛，急烧仓米灰和蜜浆服之，不尔即死。
气平．味甘苦．无毒．主益气．止烦止泄． 粳米 气平．禀天秋成之金气．入手太阴肺经．味甘苦无毒．得地中南火土之味．入足太阴脾经、手少阴心经．气味降多于升．阴也．肺主气．气平益肺．所以益气．脾为阴气之原．脾阴充足．则五脏血脉精髓．周身皮肉筋骨．皆因之强健．自无心烦下泄之事矣．所以止烦止泄也． 【制方】 白米五合．鸡屎一升．同炒焦为末．水一升顿服．治食生米成瘕．炒...
...而有力，身体壮热。并治一切 感冒 初得，身不 恶寒 而心中 发热 者。若其热已入阳明之腑，亦可用代 白虎汤 。 生石膏 （二两，轧细） 生 粳米 （二两半） 上二味，用水三大碗，煎至米烂熟，约可得清汁两大腕。乘热尽量饮之，使周身皆汗出，病无不愈者。 若阳明腑热已实，不必乘热顿饮之，徐徐温饮下，以消其热可也。 或问∶外感初得，即中有蕴热，阳明胃腑，不至燥实，何...
附子粳米汤 附子 一枚，炮 半夏 半升 甘草 一两 大枣 十枚 粳米 半升 上 五味 ，以水八升，煮米 熟汤 成，去滓，温服一升，日三服。
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