...和延年之功效，这时可适当多吃些鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼虾等以及莲子、大枣之类的食品。唐代医学家孙思邈在《千金翼方》中说：“秋冬间，暖里腹”。因此，在饮食上还应注意暖腹，禁食生冷。 冬季天气寒冷，是闭藏之令，进食的要点是“保阴潜阳”，即多吃点敛...
...pH值大于7者比小于7的智商高一倍。这是科学家第一次把人的智商与大脑体液pH值联系起来的重大发现。科学家把这一发现称为智力水平的“化学标记”。 由于体液的酸碱性是可以通过饮食来调节的，因而科学家进而提出了改善饮食结构，多吃碱性食品，提高智力...
...拌可炒可做汤，味道苦中带香，是解暑开胃的佳肴，而且对肠炎、痢疾等有一定的防治作用。 此外，夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节，多吃些大蒜、香葱等杀菌蔬菜可预防疾病。（李欣） ...
...美国人每天平均吃3次水果和蔬菜，摄入大约1200ORAC单位抗氧化剂。当然摄入的ORAC单位值与水果和蔬菜的品种有关。 小结：为拯救大脑细胞免受破坏，多吃水果和蔬菜是一种简便而高效的手段。你在几天之内就可以做到这一点！根据塔夫茨实验室的检测...
...背景条件之一是饮食生活，尤其要保证蛋白质的摄入量。心脑血管疾病通常起因于血管壁的强度降低，而蛋白质的功能之一就是构筑血管等组织和器官。另外，它还有助于增进免疫功能。但是，过去人们普遍认为上了年纪以后饮食方面应多吃以蔬菜为主的清淡菜肴。最近这一...
...食品可增加胃液酸度，健脾开胃，帮助杀菌和消化。夏天最需全面均衡养分，在高温环境里，人体养分消耗相当大，除了一日三餐外，还要留心从蔬菜、水果、饮食中额外补充维生素C、B1、B2和A、D，钙损失多的人还要补充优质钙制剂。多吃点酸味水果和食品可以...
...老年人视力降低的主要原因。目前对此种病预防的办法是补充抗氧化的维生素和矿物质。已有研究证明补充叶黄素和玉米黄素，对防止老年性黄斑恶化有好处，多吃墨绿色的蔬菜如菠菜和甘蓝也有同样作用。 ...
...国外科学家进行的一项研究表明，秋季多吃蔬菜、水果和鱼，能大大降低儿童患哮喘和慢性咳嗽的风险。 保加利亚全国卫生保健中心的科学家，对中东欧国家6个城市2万多名儿童的饮食习惯及身体健康状况进行调查后，得出了上述结论。研究表明，那些平均一个月吃...
...答：今日医学向大众报导，肉类的胆固醇等会造成心脏、血管的病变，事实根本不是肉类本身造成的，而是烹调肉类的方法与调味料的问题，引起病变。肉类用烤、用炸则肉的性味变燥，此燥的食物造成心脏、血管（实际是五脏六腑皆受影响）的病变，老年人气血衰弱，...
...中，神经内分泌激素可影响免疫功能，而免疫反应也可导致神经内分泌的改变。神经内分泌免疫调节网络的失衡可加速衰老的进程。近年来，中医药在此方面作了大量研究，兹综述如下。1 复方研究 中药复方是经长期临床实践总结而成，其构成的合理性、科学性、...
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