小寒各地食俗_【二十四节气】

...香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮,十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,可谓是真正的“南京菜饭”,甚至可与腊八粥相媲美。 到了小寒时节,也是老中医和中药房最忙的时候,一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时,有的人家会再熬制一点,吃到春节前后。 居民日常饮食也偏重于暖性食物,如羊肉、狗肉,其中又以羊肉汤最为常见,有的餐馆...

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秋食菱角益健康_【中医宝典】

...见有以菱角为主或为辅时令菜。在我国的众多古老习俗中,老一代粤人家庭时兴“拜月光”。佳节月圆时,供桌上时令美物——熟菱角是少不了的。而每年吃腊八粥时,南方腊八粥中常常离不开菱角,并作为一种可蔬可果的产品深受群众喜爱。 菱角营养丰富 现代研究发现,菱角营养非常丰富,每百克鲜菱肉含蛋白质3.6克,脂肪0.5克,糖类24克,并含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷、铁...

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大寒各地习俗_【二十四节气】

...那样酷寒。这时节,人们开始忙着除旧饰新,腌制年肴,准备年货,因为中国人最重要节日——春节就要到了。其间还有一个对于北方人非常重要的日子——腊八,即阴历十二月初八。在这一天,人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥,是人们过年中不可或缺的一道主食。 大寒节气,时常与岁末时间相重合,2009年春节就包含在大寒节气里。因此这样的大寒节气...

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食粥养生亘古今_【中医宝典】

...优美、情节生动,而且描写美食地方很多,仅粥就写了7种之多。其中分为两类,一类是单味主料粥,如碧粳粥、红稻米粥、江米粥;一类是主料加配料,如腊八粥、枣熬的粳米粥、鸭子肉粥、燕窝粥。 粥在我国有数千年的历史,古时也称为“糜”。凡粳、粟、粱、黍、麦等皆可为粥,现今一般以粳米(大米)、粟米(小米)、糯米熬粥。 粥不仅是聊以充饥之品,早在先秦时期已被用来治疗疾病。《...

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林黛玉原型_【红楼梦】

...绵绵竟日玉生香」一回中,贾宝玉和林黛玉相对而卧,为宽林黛玉心,贾宝玉胡编了一个小耗子偷香芋的故事:一天,老耗子叫众耗子分头去偷米粮和瓜果办腊八粥,一小耗子自荐去偷香芋。众耗子笑它身体瘦小,小耗子胸有成竹地说:「我变成香芋,滚在香芋堆里,使人看不出……却用分身法搬运。」众耗子叫它变成香芋看看。小耗子就摇身一变,却变成了一个最标致美貌的小姐。众耗子说:「变错了...

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专家给BB冬日饮食建议_【中医宝典】

...水量: ·婴幼儿每千克体重每天需要100一150毫升; ·3-7岁孩子每千克体重每天约需要90-110毫升。 常常熬锅粥 冬季喝热粥,特别有利于孩子吸取热量和营养。 粥是特别适合孩子的食物。孩子肠胃功能弱,而因为熬煮的时间长,粥里的营养物质析出充分,所以粥不仅营养丰富,而且容易吸收。 除了腊月里常吃的“腊八粥”以外,对于孩子来说,绿豆粥、 大枣 粥,等等。

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拔罐中医理论依据_拔罐基础_【中医宝典】

...血,营阴阳,儒筋骨,利关节”生理功能,如经络不通则经气不畅,经血滞行,可出现皮、肉、筋、脉及关节失养而萎缩、不利,或血脉不荣、六腑不运等。通过拔罐对皮肤、毛孔、经络、穴位的吸拔作用,可以引导营卫之气始行输布,鼓动经脉气血,儒养脏腑组织器官,温煦 皮毛 ,同时使虚衰的脏腑机能得以振奋,畅通经络,调整机体的阴阳平衡,使气血得以调整,从而达到健身祛病疗疾的目的。

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只将食粥致神仙_【中医宝典】

...养生六书”即将推出。征得作者同意,从即日起本报将根据时令节序需要从他的《民俗风情与养生》一书中选取部分作品刊出,使读者先睹为快。 今年的“腊八”是1月22日,很多人都要吃“腊八粥”。在吃之前,先让我们从温长路的著作里了解一下“腊八粥”的来历及其丰富的营养吧! 【民俗原委】 农历十二月初八,俗称“腊八”。这一天,几乎家家都要吃一顿由多种谷豆果蔬混合做成的粥,...

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百花丛中养生经_养生文化_【中医宝典】

... ,带给人第一享受是它的天然美,使人感受到了“万紫千红总是春”的蓬勃生机。它不仅能够美化环境,净化空气,令人赏心悦目,而且还可以怡情养性,祛病疗疾。 观其色:国色天香的 牡丹 、绚丽多彩的 芍药 使人激情满怀,心旷神怡; 兰花 、 水仙 、 茉莉花 洁白素雅,令人沉静朴实,高洁清雅;玫瑰、紫罗兰让人变得爽朗、愉快。红色鲜花温暖、活泼,能促进病人的食欲及增强...

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中医专家给冬日宝宝饮食建议_幼儿期保健_【中医宝典】

... 粥是特别适合孩子食物。孩子肠胃功能弱,而因为熬煮的时间长,粥里的营养物质析出充分,所以粥不仅营养丰富,而且容易吸收。 除了腊月里常吃的“腊八粥”以外,对于孩子来说, 绿豆粥 、 山药粥 、肉末粥、 糯米 红枣 百合粥 、 小米 牛奶 冰糖 粥等也很适宜。此外,还有养心除烦的 小麦粥 、消食化痰的 萝卜粥 、健脾养胃的 茯苓粥 、益气养血的 大枣粥 ,等等...

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