...洗净，母鸡肉在开水锅中紧透，捞出洗去血沫。锅中放入猪油烧热，加入花椒、葱10克，姜5克，煸出香味，把牛尾段放入锅内，用大火煸出血水后，烹入料酒，继续煸炒，至牛尾段完全断生，将锅离火取出牛尾段，用水洗净，控干水分。砂锅内放入鸡汤，加入葱15克...
...主要原料：元鱼1只，知母10克，黄柏10克，天冬10克，女贞子10克，银耳15克，生姜、葱、味精少量。制作方法：用开水将元鱼烫死，揭甲，去内脏、头、爪。把元鱼肉放入锅内，加水、姜片、葱段，用武火烧开后，改文火煨，至肉将熟时放入银耳及药袋（...
...《保健药膳》栗子烧鸡块主要原料：净嫩公鸡500克（去头颈及爪），栗子肉150克，鸡蛋1个，水淀粉30克，葱、姜各5克，清汤750克，植物油500克（耗油100克），酱油35克，味精、料酒、糖色、精盐适量。制作方法：将鸡肉放墩上，连骨剁成...
...《保健药膳》银耳白肺主要原料：银耳15克，新鲜猪肺1副，清汤1500克，葱、姜、盐、料酒、味精、胡椒粉适量。制作方法：银耳用温水泡发，除去杂质、洗净，加碱少许，用开水浸泡5分钟，以冷水冲洗2次，去除碱味，再以清水浸泡。将猪肺气管套在自来水...
...《保健药膳》御府鹿尾主要原料：加工鹿尾500克，腐竹60克，炸豆腐泡150克，干贝30克，水发口蘑30克，水发海米9克，净冬笋60克，清汤2000克，熟火腿30克，菠菜心10棵，葱姜油30克，鸡油15克，精盐5克，味精6克。制作方法：将...
...，放入清汤，下入盐、味精，调好口味。开锅后，盛丧砂锅内，再放冬笋片、火腿、香菇、胡椒面、海米及党参、黄芪浓缩汁，旺火见开后，移至微火炖30分钟左右，待鱼头烂，汤汁浓时，再下青蒜段，淋少许明铀在青蒜段上即成。效用说明：适宜于贫血、营养不良、食...
...阿胶牛肉汤能滋阴养血、温中健脾，适用于月经不调、经期延后、头昏眼花、心悸不安者。阿胶质地黏腻，因此消化能力弱的人不宜食用；内热较重，有口干舌燥、潮热盗汗等症者也不适宜服用此药膳。 阿胶牛肉汤。 药材：阿胶15克。 食材：牛肉100克，米酒...
...米醋，再加入奶汤、精盐、味精、胡椒粉，调好口味，烧开倒入砂锅内，把鱼头（嘴朝上）、冬笋片、火腿片和口蘑片都放入场内，汤开撇去浮沫，加入天麻酒液，盖上盖，用小火炖30分钟。再加入油菜心、天麻片，拣出姜片，约炖5分钟，端下锅，撒上葱丝和香菜段...
...妇科病中，月经不调带来的伤害可谓是巨大的，这就需要大家在日常的生活中，正确的了解并积极的关注这种疾病，正确的选择治疗方法，选择月经不调的保健药膳，帮助自己避免疾病带来的麻烦。 月经不调的保健药膳： 1：鲤鱼500克，黄酒250克，将鲤鱼...
...，老年便秘者也可常食。 目录 《食物疗法》杏仁蒸肉 《保健药膳》杏仁蒸肉 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《食物疗法》杏仁蒸肉 【原料】猪五花肉（带皮）500克，甜杏仁20克，冰糖30克，葱、姜、酱油等调味品各适量。【制作】先将猪肉洗净，切成2．...
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