...甲壳素壳聚糖是安全无毒的天然高分子化合物：是天然多糖中惟一的碱性多糖，具有许多良好的物理化学特性和生理活性功能。其分子链上有许多特殊的功能团，使它比其他合成高分子更适合于功能食品领域。归纳起来，甲壳素壳聚糖在功能食品中的应用有以下几个方面...
...的食品进口关，质量比较安全。有些市民尤其是老年人图便宜，爱到小商贩那儿买，以及一些露天的现场制作摊点。药监提醒，这种食品质量很难保证，最好谨慎购买。二是观看食品包装和标签。观察外包装是否整洁干净，标签的字迹印刷是否清晰，是否完整正规，封口...
...荷兰罗马尼亚联合建立用于异种器官移植的转基因猪养殖场 罗马尼亚和荷兰日前签署协定，在罗马尼亚阿尔吉什县建立一座转基因猪养殖场，并希望在2006年将其建成人类异种移植的器官库。 据罗马尼亚《真理报》报道，按照荷兰公司与布加勒斯特比较医学...
...欧洲１１国和南非的科学家将联合开展一项为期５年的合作研究，尝试利用转基因植物开发出防治艾滋病、狂犬病、糖尿病和结核病等疾病的疫苗和药物。 德国弗劳恩霍夫学会最新发表新闻公报说，此前人们已经开始利用人体细胞或细菌等其他转基因生物体进行实验，...
...监督部门面 对如此星罗棋布的“地下窝点”，真正查起来，恐怕实在是心有余而力不足了。此外，所谓的“准入标志”也让人不放心，因为它只是一个标签而已，那么多的基础工作不到位，即便食品上贴有标签，其间的水分也可想而知。 要确保食品质量安全，除了加大...
...本报讯 (记者曹永兴 李彦) 为提高全院师生整体学术水平，营造浓厚的科研学术氛围，天津中医学院近日举办了秦伯益院士学术报告会。 中国工程院院士秦伯益主讲的题目为《科学发展观的大敌——社会浮躁》，从3个方面进行了详细的论述：一、科教浮躁有...
...（Ivanhoe医学新闻）据12月出版的《自然医学杂志》（the Journal Nature Medicine）报道，美国Johns Hopkins研究所的科学家近日通过转基因治疗，成功地治愈了猪的心律失常疾病。 据美国心脏协会统计...
...导致不良反应发生,尤其是阿片类药物。这次的结果显示,止痛药导致的严重不良反应例数比以前更多,因为他们被应用得更多,例如芬太尼贴剂。Moore对该药物的评价是“非常有用,很易成瘾”。药物安全问题亟待关注研究者Moore认为,虽然该研究存在一定...
...近年来，我国茶叶出口遭遇严重的“绿色壁垒”，欧盟、美国、日本等国家和地区不断制订更严格和更广泛的标准，导致我国茶叶出口明显下降。中国农业科学院茶叶研究所专家叶阳认为，解决茶叶质量安全问题已刻不容缓。 茶叶质量安全主要包括农药残留、有害...
...绿色和平组织２１日公布的一份研究报告说，德国研究人员首次在用转基因饲料喂养的奶牛产出的奶中，发现了转基因作物的ＤＮＡ（脱氧核糖核酸）片断。 这份报告说，德国巴伐利亚州一家牛奶和食品研究中心测试发现，一头用转基因大豆和ＢＴ１７６玉米喂养的...
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