...生活上有个伴儿，不会感到孤独寂寞，职场中有个好帮手，能起到事半功倍的效果。你知道吗？在烹调中，每种肉也有个自己的好搭档。 猪肉与白菜：猪肉白菜馅的饺子一直被视为经典搭配，其实这在营养上也有道理。大白菜清淡可口，滋味鲜美，和肥美的猪肉一起...
...一名菘菜．和中、疏通脏腑．甘平．利肠胃．除胸中烦．解酒渴．消食下气．治瘴气．止热气嗽．和中．利大小便．茎圆浓者．名白菜．茎扁而白．黄嫩脆美者．名黄芽菜．尤美而益人．（小儿赤游、行于上下、至心即死、菘芽捣敷之、良、漆毒生疮、捣敷亦妙．）以上...
...绿豆具有较高的营养价值，对促进机体的正常发育和维持各种生理机能都有一定的作用。与鸡肉相比，它的蛋白质和磷的含量更多，钙质和铁质分别是鸡肉的7倍和4.5倍。另外，绿豆在治疗苦参各10g，煎汤内服和外洗，可治疗小儿痱子和疮疖等。 绿豆海带汤 ...
...在各种各样的蔬菜中，哪种营养价值最高？你可能觉得很难比较。不过，日本最近一项研究得出结论：西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。 西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、...
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...在各种各样的蔬菜中，哪种营养价值最高？你可能觉得很难比较。不过，日本最近一项研究得出结论：西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。 西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、...
...的自由基很少，对防止自由基生成的抗氧化剂的依赖性小得多。 黄朋从白菜、西洋菜、绿花菜中提取到一种化学单体PEITC，能抑制抗氧化剂的生成，使自由基大量堆积在体内，并攻击肿瘤细胞，使之死亡。研究发现，一定浓度的PEITC对正常细胞毒性很低，...
...提前发育？ 按照中国的传统说法，“不时不食”，也就是说，食物得天地物候之气，它的性质与气候环境的变化是密切相关的。如果不是应季食物，它就没有那个季节的特性，它的营养价值就会因此改变。因此，古人提倡吃应季食物。在日本也有类似说法，人们热衷于吃“...
...的自由基很少，对防止自由基生成的抗氧化剂的依赖性小得多。黄朋从白菜、西洋菜、绿花菜中提取到一种化学单体PEITC，能抑制抗氧化剂的生成，使自由基大量堆积在体内，并攻击肿瘤细胞，使之死亡。研究发现，一定浓度的PEITC对正常细胞毒性很低，但能...
...防癌作用，且富含维生素c。萝卜能通便、抗菌，防胆结石的形成，降胆固醇，可预防和。生吃萝卜通便，吃半斤左右。 3.生吃白菜心 白菜是大众菜。它性微寒,味甘,具有解毒除热.通利肠胃的功能.凡心烦口渴,大便不畅,小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有...
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