名称： 章鱼炖鹧鸪来源： 《药膳汤菜》 原料： 1.主料：鹧鸪2只，干章鱼150克，火腿片15克， 玉竹 有养阴润燥，生津止痛之功效。药食同用则此汤菜能益气补血，健脾开胃，适于气血虚弱及脾胃功能低下之人食用。 宜忌： 有荨麻疹病之人忌食。 性状： 汤菜类
治肝脏虚弱， 远视 无力 。用 猪肝 一具，细切， 葱白 一握，以 豉汁 煮羹，临熟打破 鸡子 投入食之。
玄参 滋阴润燥，泄降下行，有通腑之功。治疗 习惯性便秘 ，余常用《冉氏 经验方 》中的 便秘 汤。方用： 玄参 、 麦冬 、 生地 各15克， 郁李仁 、 火麻仁 、 枳壳 各10克，水煎服，每日1剂，2次分服。 方中用 增液汤 （玄参、 麦冬 、生地）滋阴生津； 枳壳 理气，促进肠胃蠕动； 郁李 仁、火 麻仁 润肠通便。诸药配合，标本同治，疗效甚佳。
肝乃童神之本，肾乃精光之源，补肝即所以补肾，肾家通明之孔窍开于肝也。 猪肝 （一具，割去苦胆，连血存之，不用水洗，竹刀割净白筋膜，切成 柳叶 薄片听用） 南 谷精草 （二两，以手断碎，不见铁， 黄酒 淘去泥土，又黄酒泡透听用） 枸杞子 （七钱，黄酒泡透听用） 甘菊花 （一两，去梗、蒂、叶，尘土净，黄酒泡透听用） 玄参 （五钱，不见铁器，黄酒泡透听用） 真 秋...
治雀目痘眼全不见者有效。 谷精草 蛤粉 夜明砂 上各一两，每服三钱，用 猪肝 一片，重二两，批开 掺药 于内，麻线扎定，米泔水煮熟待凉临卧细嚼，又用 猪肝 汁咽下，忌生冷、油面、热毒之物。
治气虚下痢，瘦乏 无力 ，常服明目，温中除冷气，用 猪肝 一具切片，入醋一升，煮至醋干，空心食之甚妙。
膳纳百味惟汤精----药膳炖盅 五福之要寿康，仙道之本膳养，膳纳百味惟汤精。肴有一品乃妙极。药膳炖盅以春补肝，夏补心，秋补肺，冬补肾的类别对人体进行四季调配。药膳炖盅选其精良的中药材和上等食品同共配伍，经慢火长达 4 小时以上蒸制而成，做到药借食力，食助药威，相辅相成，从而起到保健、提高人体免疫功能、防病治病等作用。人们可在不同的季节和根据个人不同的状况来选...
治妇 人胞 水早行，治胎涩 难产 不下。 猪肝 白蜜 醇酒 （各一升） 上三味，同煎至二升，分作二三服，徐徐服亦可。
【配方】 猪肝 250克， 党参 15克， 当归 15克， 酸枣仁 10克。 【用法】先将 党参 、 当归 洗净切片， 枣仁 洗净打碎一起放入沙锅加清水，共煮取汤备用，将 猪肝 洗净切片与 食盐 、味精、豆粉搅匀，沙锅将上汤煮沸，下猪肝片，加姜丝、葱段，稍煮即成。喝汤吃肝。 【功效】补血安神。 【主治】阵发性 心动过速 。
玄参，又名重台、正马、玄台、黑参、元参等，属多年生玄参科植物玄参的干燥根，用圆柱形的根入药。玄乃黑之意，表皮灰黄色或棕褐色，有不规则的纵沟，断面墨黑，嗅之有一股酱气，尝之甘中微咸略苦，产于浙江、四川、湖北，其中以浙江产量大质量好，故被列为“浙八味”之一，并以支条肥大、皮细、质坚、芦头修净、肉色乌黑者为佳。 中医学认为，玄参性味苦咸、凉，入肺、胃、肾经，具有滋...
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