牛成章，江西之布商也。娶郑氏，生子、女各一。牛三十三岁病死。子名忠。时方十二；女八九岁而已。母不能贞，货产入囊，改醮而去，遗两孤难以存济。有牛从嫂，年已六秩，贫寡无归，送与居处。数年妪死，家益替。而忠渐长，思继父业而苦无资。妹适毛姓，毛富贾也，女哀婿假数十金付兄。兄从人适金陵，途中遇寇，资斧尽丧，飘荡不能归。偶趋典肆，见主肆者绝类其父，出而潜察之，姓字皆符，...
牛有黄牛、水牛、奶牛等种类，作为食用肉类，以 黄牛肉 较佳。 牛肉 ：黄 牛肉 味甘性温， 水牛肉 味甘性平。每百克牛肉中含蛋白质20．1克（比 猪肉 约多3．3％，比 羊肉 约多10％），含脂肪10．2克（比 猪肉 少约19％，比 羊肉 则少18．6％左右），还含有钙7毫克、铁0．9毫克、磷170毫克及维生素Ｂ 1 0．07毫克、维生素Ｂ 2 0．15毫克...
气味 黄牛肉：甘、温、无毒。 牛乳：甘、微寒、无毒。 牛脑：甘、温、微毒。 角胎：苦、温、无毒。 牛尿：苦、辛、微温、无毒。 牛屎：苦、寒、无毒。 主治 牛乳： 风热毒气。用煎牛乳一升、生牛乳一升，和匀，空心服。一天服三次。 下虚消渴（心脾有热，下焦焦虚冷，小便多）。常喝牛乳或羊乳，每饮三、四合。 黄牛肉：安中益气，养脾胃，补益腰脚，止消渴及唾涎 。 水牛肉...
...状】该品为褐色的片、糖衣片或薄膜衣片，糖衣片和薄膜衣片除去包衣后显褐色；气芳香，味微苦。 【功能主治】活血化瘀，理气止痛。用于气滞血瘀所致的胸痹，症见胸闷、心前区刺痛；冠心病心绞痛见上述证候者。 【批准文号】国药准字Z42021549。 【禁忌】尚不明确。 【注意事项】孕妇慎用。 【贮藏】密封。 【有效期】36个月。 【生产企业】湖北绿金子药业有限责任公司。
牛嗓管树根的功效牛嗓管树根(《云南中草药》)【来源】猕猴桃科植物澜沧水东哥，详牛嗓管树条。 【采集】夏、秋采收。 晒干或鲜用。 【性味】甘淡，平，有毒。 【功用主治-牛嗓管树根的功效】接骨拔脓。 治骨折，大疮。 【用法与用量】外用：捣敷。
燕国慕容馨把牛借给贫苦农民，让他们租种苑囿中的上地，收高租十分之八；自己有牛的，牧十分之七。参军封裕劝阻，以为魏、晋时候，租种官田和使用官牛的，收租不过十分之六，自己有牛的，双方各取一半。沐收十分之七或八。现在我们乡的风俗，用佃户耕田，收租十分之五，使用主家耕牛的，收粗十分之，名为‘牛米’，这乃是晋朝的制度。
雷公云∶ 榉牛 ，凡采得，用铜刀取作两片，去两翅，用纸袋盛，于舍东挂，待干用。
（乌牛者良） 时珍曰︰以盐少许入牛耳中，痒即易取。 【主治】蛇伤，恶毒（恭。，毛虫也）。 及毒蛇螫人，并敷之（时珍）。 【附方】新三。 疔疮恶肿︰黑牛耳垢敷之。（《圣惠方》） 胁漏出水不止︰用乌牛耳垢敷之，即瘥。（《普济方》） 鼻衄不止︰牛耳中垢、车前子末等分和匀，塞之良。（《总录》）
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