...抗体浓度显著高于IgG1抗体浓度，但是，IgG2抗体在新生儿期并不参与中耳炎的防护过程。低水平的14型肺炎球菌IgG1抗体易发生新生儿中耳炎，很可能与这类新生儿在儿童期感染性疾病高发有关。中耳炎与14型IgG1相关，而非IgG2相关的现象，...
...免疫能力 牛初乳是指乳牛产犊后3天内所分泌的乳汁，这些乳汁是母牛为了供给牛犊在新生环境下，抵抗外来病毒及细菌而合成的，它富含在体内自然合成的天然抗体中。牛初乳除了含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分外，还富含5种免疫球蛋白（主要为IgG...
...如果妇女每天至少喝一杯新鲜果汁，不管是新鲜的榨汁，还是浓缩的果汁，也不管其中是否另外加了甜味剂，那么她们在近期内发生UTI的可能性减少了34％。报告中指出，如果妇女喝的是浆果的果汁，对预防UTIs的作用更加明显。所吃的奶制品，如酸奶和奶酪中...
...面包等发酵面食所含的营养成分比大饼、面条要高。此外，面粉发酵后，影响钙、镁、铁等元素元素吸收的植酸被分解，从而提高了人体对这些营养物质的吸收和作用。 很多人喜欢买自发面粉或发酵粉来代替酵母，这样虽然方便，但营养就损失多了。因为它们是利用...
...日本研究人员近日发现，乳酸菌分泌的发酵乳有调整睡眠节奏的功效，对改善睡眠质量大有帮助。 据《日经产业新闻》报道，日本冈山大学森山芳则教授和就实大学坪井诚二教授领导的研究小组发现，发酵乳对机体有调节功能。实验动物持续喝发酵乳，会使对睡眠和...
...(一)发病原因 单核细胞增多性利斯特菌病为革兰阳性杆菌，兼性厌氧，无芽孢。长1～3μm，有鞭毛及动力。在多种培养基中生长，耐碱不耐酸。最适宜的培养温度为35～37℃，低于4℃生长较差，能发酵多种糖类，产酸不产气，过氧化氢酶阳性，甲基红及...
...熬粥食用等，可以起到健脾祛湿的作用。茯苓与酸奶搭配亦相得益彰，酸奶能补充肠道益生菌，促进食欲，与茯苓合用，对湿邪所致之胃肠功能紊乱有一定的调理作用。唐今扬说，小儿脏腑娇弱，饮食不节很容易造成脾胃功能失调，尤其现在的孩子又都爱吃生冷，容易损伤...
...日本研究人员近日发现，乳酸菌分泌的发酵乳有调整睡眠节奏的功效，对改善睡眠质量大有帮助。 据《日经产业新闻》报道，日本冈山大学森山芳则教授和就实大学坪井诚二教授领导的研究小组发现，发酵乳对机体有调节功能。实验动物持续喝发酵乳，会使对睡眠和...
...酸奶。随着消费者对功能性酸奶认同程度的提高，整个酸奶市场将以功能性酸奶为开发新潮流。 麦芽糖醇是国际公认的食糖替代品，是所有使用糖醇中生理活性较强的品种，以麦芽糖醇为原料，添加果酱、果块、天然色素和香精，制成不同口味的酸奶，可满足不同消费者对...
...DNA中G C含量为40.0～40.3mol%。对MC表面结构的认识有利于阐明细菌的致病机制、人体对细菌的免疫反应过程、疫苗的研制等。将不同地区分离到的MC经对细菌外膜蛋白(outer membrane protein，OMP)进行纯化、...
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