...米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素———黄曲霉菌素。 隔夜熟白菜和酸菜：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。 槟榔：嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。 反复烧开的水：反复烧开的水含亚硝酸盐，进入...
...支数乘吸烟年数。有学者调研，吸烟者比不吸烟者肺癌的发生率大８．８倍。烟草中含特有致癌物质Ｎ-亚硝基降烟硷，它是一种环亚硝胺，经过活化，可成为致癌活性物质，具有致癌突变的性能。[诊断]:肺癌的诊断随着医疗的发展和检测技术水平的不断提高，大部分...
...众所周知，胃癌的发生是多因素所致，Hp并非是胃癌的特异病因，而只是其发病多因素中的一个，且只有长期的慢性感染才会使发生胃癌的危险增加。Forman发现胃癌组抗HpIgG平均滴度为mg/l，对照组为3.6mg/l，两者相关非常显着。...
...安全的。还没有确定的证据证明文迪雅和不良反应、致癌说之间存在必然联系。” 之前，在今年5月，英国医学报告研究称，对罗格列酮治疗的Ⅱ型糖尿病15500名患者的调查发现，心肌梗塞及因心血管原因死亡的风险增高。 国家食品药品监督管理局已关注到此...
...烟斗分不同类型，主要包括水烟袋及不同阶段流行的各式烟斗，研究人员说：“比如，过去几年中，水烟袋就重新变得流行起来，成为吸烟人士的一种新潮，甚至有人声称烟袋比香烟的危害要小得多。但我们的上述发现却足以毫无疑问地证明，所有的烟草制品都有危害，会...
...肯定饮用水中硝酸盐是胃癌的一个致病因素。 五、有机化学物质 在饮用水中含有的众多致癌污染物中，有机化学物质越来越多地为人们所重视。其原因是： ·在饮用水中已发现７００多种有机化学物质，而且还是饮用水中总有机化学物质的一小部分。 ·这些化学物...
...咽喉癌、等都与吸烟有密切关系。控制吸烟可以减少大约80％以上的肺癌和30％的总癌症死亡率，因此控制吸烟对癌症预防有重大意义。 饮食：因癌症死亡的人中约有35％与饮食有关，在我国主要以、、食管癌、肠癌等消化道肿瘤最为常见。如果说遗传是先天致癌...
...大豆被普遍认为是降低有害胆固醇、抗癌防老的好东西。从大豆中提取的大豆异黄酮当作雌激素的天然替代品被广泛地用于治疗女性更年期综合征的激素疗法。而最近德国卡尔斯鲁厄大学的科研小组发现，在一些情况下，大豆制品也是有害的，甚至还有可能致癌。 据...
...亚硝基化合物。 2、食品污染中的致癌物质主要包括： 农用杀虫剂，家用的洗涤剂可能含有致癌的化合物，与这些接触的食品可被污染。 一些激素类制剂可通过兽医治疗或饲料添加剂进入食用家禽家畜体内，从而诱发与内分泌系统有关的肿瘤。 一些食品包装材料含有...
...癌基因并不致癌，只是当它们异常表达或其表达产物异常时才会导致细胞的恶性转化，迄今发现的细胞癌基因都是一些有十分重要的功能“看家基因”，而且是高度保守的，例如人与小鼠的K-ras基因产物K-Ras的氨基酸序列相差仅为1%，人与大鼠的H-ras...
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