...目录 《饮膳正要》炒黄面 《食疗方》炒黄面 《饮膳正要》炒黄面 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《饮膳正要》：炒黄面【处方】白面1斤（炒令焦黄）。【功能主治】泄痢肠胃不固。【用法用量】每服1匙头，空心温水调下。【摘录】《饮膳正要》卷二...
...《饮膳正要》炒鹌鹑鹌鹑（二十个，切成事件） 萝卜（二个，切） 姜末（四两） 羊尾子（一个，各切如色数） 面（二两，作面丝）上件，用煮鹌鹑汤炒，葱、醋调和。 目录 《饮膳正要》炒鹌鹑 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《饮膳正要》炒鹌鹑 鹌鹑（二十...
...白芍是常用补血药，性凉，味苦、平，入肝、脾经，具有养血调经、柔肝止痛等作用。为缓解药性，增强养血敛阴之功，临床常用炒白芍这一炮制品种。 炒白芍是用生白芍饮片，用文火加热炒至表面微黄色即得。白芍是安徽和浙江的道地药材，栽培规模大，市场价格...
...麸炒又称“麸皮炒”或“麦麸炒”，是一种传统炮制工艺。麸炒是指将净制或切制后的药物用一定量的麦麸加以拌炒的炮制方法。麸炒炮制方法渊源已久，散见于历代医方本草及其炮制专着中。近年来，广大中医药工作者对麸炒的机理进行了广泛研究，赋予了其现代意义...
...天气冷了，白果熟了。南方的街巷里又能听见炒白果的叫卖声，“新炒热白果，香又香来糯又糯”。 白果又称银杏果，除了入菜肴、煲汤羹，炒白果也是一味古老的传统小零食。自己在家也能做，银杏果不...
...前药盖消谷克食．决壅宣滞．消胀导痞之功为多也．亦必有宿积为患．元气未亏．病气太过者．用之有效．且无伤．若脾气久虚．难运饮食．动触生灾．茫昧误服．适足以取败耳．夫伤米食者谷芽消之伤面食者麦芽神曲消之伤肉食者砂仁山楂消之．伤果食者青皮官桂消之...
...《保健药膳》芹菜炒香菇主要原料：芹菜400克，水发香菇50克，精盐6克，植物油50克，味精、淀粉适量。制作方法：芹菜摘去叶，洗净，剖开切成约2厘米的长节，用盐拌匀，约10分钟后再用清水洗后沥干。香菇切片，与醋、味精、淀粉混合装在碗里，加入...
...目录 《食疗本草》炒香榧 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《食疗本草》：炒香榧【处方】香榧子250～500克【制法】于每年10～11月间香榧子成熟时采摘，除去肉质外皮，取出种子，晒干；再将榧子仁微炒至外表褐黑，内仁黄黑，发出焦香味为度。【...
...人到老年，精血渐衰，脏腑功能减弱。津液亏乏，大肠失濡，传化无力致发便秘，属“津枯便秘”之列。笔者采用炒莱菔子30克，水煎服，每日一剂，治疗老年习惯性便秘获得满意效果。 据《本草纲目》记载：炒莱菔子有“下气定喘，治痰、消食、除胀、利大小便”...
...目录 《江苏中医》炒使君子 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《江苏中医》：炒使君子【处方】使君子250粒【制法】选择个大、颗粒饱满、种仁色黄、味香而带油性的使君子250粒，去壳，取其使君子仁，放入锅内，炒至香脆备用。【功能主治】杀虫，消积，健脾...
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