...我国科学家经过近7年的研究，近日成功培育出具有国际领先水平的高营养转基因玉米。 科学家将马铃薯花粉上的一个基因转入玉米，结果使玉米的赖氨酸和蛋白质含量比常规玉米分别提高了30％和90％，这是国际上首次采用基因工程手段育成的转基因优质玉米...
...100g），高单位鱼肝油（60000u/100g），肝脏（15000u/100g），蛋黄（2000u/100g），深绿色蔬菜或深黄色蔬菜如木瓜、芒果、菠菜（9000u/100g），胡萝卜（13000u/100g），红甘薯（7000u/100...
...冠心病。男士们应多吃粗粮、坚果、植物油、橘黄色水果及蔬菜补充这类抗氧化剂。 三、补充维生素B6和叶酸高半胱氨酸是心脏病脑中风的危险因素之一，维生素B6和叶酸有助于分解高半胱氨酸使之化险为夷。维生素B6多见于鸡、鱼、粗粮和豆科植物；叶酸大量存在...
...表12-70 实验动物血液中维生素B1、B2、B6、B12及烟酸、泛酸、叶酸含量[60]维生素含量/动物种类B1（微克/100毫升）B2（微克/100毫升）烟酸（毫克/100毫升）B6（毫克/100毫升）泛酸（微克/100毫升）叶酸（微克...
...年（在食品中添加叶酸）。 叶酸，维生素B这就是叶酸的自然形态，分布于绿叶蔬菜如菠菜，萝卜青菜，以及黑眼豌豆和牛肝。 3月的畸形儿基金会日前与粮食食品基金会，以创造一个印章，上面写着“一个健康妊娠与叶酸丰富的产品”叶酸。...
...研究以226例结直肠癌患者和437名相匹配的对照者为研究对象,评估患者在诊断前的血浆叶酸、高半胱氨酸水平和基因多态性与结直肠癌危险的关系。 结果显示,总体而言,叶酸水平与结直肠癌危险之间呈一钟型曲线,叶酸水平为中间五分位数者发生结直肠癌的危险...
...最新一项研究表明，血液中维生素B含量高的吸烟者，他们患肺癌的风险更小。 这项针对40万人的研究显示，血液中维生素B6和蛋氨酸(一种氨基酸)的含量高，可以使吸烟者患肺癌的风险降低一半。国际癌症研究机构(IARC)的科学家表示，研究结果可能...
...肌肉功能所必需的矿物质，还益于调节心脏、降低血压，提高男士的生育能力。各种深色绿叶蔬菜、柑橘类水果、坚果、葡萄干、玉米、蘑菇、大蒜、洋葱、鸡肉中都富含丰富的镁。 对铁可放松。缺铁的男性为数不足1％；大多数男性不必对食物中铁的含量担心；男性比较...
...精神分裂症病人的辅助治疗剂，它对此病有显著的缓解作用。此外，叶酸还可用于治疗慢性萎缩性胃炎、抑制支气管鳞状转化以及防治因高同型半胱氨酸血症引起的冠状动脉硬化症、心肌损伤与心肌梗塞等。 总而言之，叶酸成为继维生素C、维生素E之后国际市场上新崛起的一种...
...病因 (1)有关叶酸及维生素B12的一些问题 肝、肾、坚果、新鲜绿叶与黄叶蔬菜、豆类、柠檬、柑桔及酱果中均富有叶酸，肝中含量最高，约300μg·100g-1 ，其他肉类食物、新鲜蔬菜，谷类约含10～100μg·kg-1，人乳及巴氏消毒牛乳...
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