...排放在深盆内，再将鸡蛋液加调料、鸡汤打匀，倒入深盆内，盖上笼盖，隔水用中火蒸12分钟左右而成。将葱末撒在塘鳢鱼炖蛋上面，淋美极鲜酱油。再置净锅旺火，植物油烧至八成热时，浇在塘鳢鱼炖蛋上面的葱花上即成。 功效：成菜后，蛋嫩色美，鱼肉鲜嫩，乃...
...病名。食蛋过多而成积滞者。《杂病源流犀烛·积聚症瘕痃癖痞源流》：“蛋积，食蛋不消成积，即嗳败卵气作酸坚痛也。宜白蔻仁、橘红、豆豉、姜汁，方用妙应丸。”...
...主要原料：鸡蛋（或鸽子蛋）2个，五味子15克。制作方法：先用水煮五味子，水开后将蛋破皮整卧入汤中，炖熟，食蛋饮汤。效用说明：止痢固涩。适宜于久痢不止，而无明显寒热偏盛者。...
...伪膜性肠炎临床表现：发热、腹痛、恶心、腹胀、大量腹泻，腹泻物呈绿色海水样或黄色蛋花样稀便，脱落的伪膜;腹泻后腹胀减轻、脉搏增快、血压下降、呼吸急促、脱水征象、精神错乱、腹部压痛、腹肌紧张、肠胀气及肠鸣音减弱。根据上面的症状表现进行诊断。...
...桑寄生麦冬蛋茶 用料 鸡蛋2只，红枣24粒，桑寄生100克，麦冬30克，水7碗，冰糖适量。 作法 ①鸡蛋用水煮熟、去壳。 ②红枣去核、洗净。 ③麦冬浸洗，连同其他材料放入堡内，煮滚后改用中火煲1．5小时，放入冰糖调味即可饮用。 说明 产妇...
...谷糠蜜蛋：取鸡蛋2个，谷糠100克，蜂蜜50克。先用水2碗将谷糠煮至1碗，去渣后打入鸡蛋与蜂蜜煮熟，每日1次。此方可治疗急性黄疸型肝炎，以纳食不香为主症者。 首乌枣蛋：取首乌20克，大枣10个，鸡蛋2个，加水适量同煮，水煎至1碗后去渣，加...
...病证名。①系指目偏视之病证。睊，目侧视貌。《证治准绳·杂病》：双目睛通亦名睊目。详见目偏视条。②睊，古义与涓通。《诸病源候论》卷二十八：“风气客于睑眦之间，与血气津液相搏，使目眦痒而泪出，目眦恒湿故谓之睊目。”...
...妊娠恶阻药膳方－白糖米醋蛋 〖 来 源 〗： 《家庭饮食疗法》 〖 原 料 〗： 鸡蛋1个 白糖30克 米醋60克 〖 制 作 〗： 先将米醋煮沸，加入白糖使其溶解，打入鸡蛋。待蛋半熟即成。 〖 用 法 〗： 每日2次。 〖 功 效 〗：...
...话说蛋僧问家人：“你家公子姓甚名谁，何等乡宦？说与贫僧知道。”那家人道：“俺家老主人一字并肩王冷千岁三字，人人晓得的；俺家公子冷作其，个个知道的。你这和尚住在此地要小心。”蛋僧道：“这是贫僧知道的。”一宿晚景不表。到明日，蛋僧早起，独自...
...病证名。因食蛋类过量所致的病证。《杂病源流犀烛·伤食不能食源流》治伤蛋，用蔻仁、橘红、豆豉、姜汁。《张氏医通》卷二：“伤蛋满闷，姜汁、蒜泥。”参见伤食条。...
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