荸荠 ，是大家餐桌上一道美味菜肴，其具有清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒等功效。 荸荠 的地上茎，中药名“ 通天草 ”，有清热 利尿 的作用。 现代医学测定荸荠中含有一种不耐热的抗菌成分——荸荠英。实验证明，它对金黄色 葡萄 球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌等，均有明显的抑制作用。在呼吸道传染病多发的季节，常吃新鲜的荸荠，有利于流感、流脑、 麻疹 、...
海蜇 配 木耳 ，润肠，美肤嫩白，并能降压，长期食用，有益健康。 木耳 拌 海蜇 是孕期的一款好食谱。 主料： 海蜇皮 250克 木耳(干) 50克 调料：大葱5克 大蒜 5克 酱油3克 醋5克 味精1克 香油 5克 制作工艺 1.海蜇和木耳水发后，洗净切丝，用开水烫熟，捞出盛入盘中，晾凉待用。 2.葱切花， 大蒜 去皮捣成蒜泥。 3.将酱油、醋、味精、香油...
荸荠，又名马蹄、马薯、地栗，为秋季根茎类果品之一。荸荠主要含有碳水化合物、蛋白质、磷、钙、钾、抗坏血酸、铁、尼克酸、硫胺素、核黄素、胡萝卜素等营养成分。 中医认为，胃寒患者宜食温，忌食寒凉，荸荠甘寒资助胃寒，如果胃寒患者多食或生食荸荠，就会加重虚寒性消化系统慢性疾病的病情。因此，《随息居饮食谱》说：“中气寒虚者忌之。”所以，秋季胃寒患者忌多食荸荠。
海蜇 亦称 水母 。水母有很多种类，而 海蜇 则是各种水母的总称。海蜇在我国沿海均可见到，成熟的海蜇常在 海水 中随波飘浮，外观呈伞状，直径大小不一。在海上捕鱼的渔民以及海上游泳者常被海蜇的触须刺伤，引起 皮炎 。 一、临床表现 海蜇的触须和丝状体有很多刺丝囊，囊内有毒液，毒液由蛋白质、肽类、组胺、五羟色胺等物质组成。当触须刺伤皮肤时，由刺丝囊中放出毒液，被...
荸荠 （图） 甘寒退热消痰食．冷利除风毁顽铜．肺胃之 丹毒 堪除．胸膈之郁邪可解．能行血分．善达肠中．（ 荸荠 ．甘寒滑利．入肺胃大肠血分．除胸中热痰．消风消食．治黄瘅．止消渴．解丹石毒．能治血痢等证．含铜钱食之．则钱化．其克化寒滑之性．概可见矣．）
海蜇 愈风 酒 ——原名“愈风酒” [药物组成] 陈海蜇(漂净拭干，晾极燥)十两 黑大豆 嫩 桑枝 松针 (杵烂)各四两 [功能主治] 主治 中风后遗症 。 [用法用量] 适量饮服。 [制备方法] 上药用陈酒七斤，煮三炷香即成。 [资料来源] 清·《随息居饮食谱》
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