[原料] 茄子 1～2个，油、盐适量。 [制法]茄子洗净，放入碟内，隔水蒸，熟后取出加盐适量。 [用法]佐餐食。 [功效]止痛，消肿。 [主治]适用于 内痔 发炎 肿痛、初期等症的辅助治疗。 [按语]茄子具有清热止血、消肿止痛。用于 热毒 痈 疮、皮肤 溃疡 、 口舌生疮 、 痔疮 下血、 便血 、衄血等。
海豘鱼 Hǎi Tún Yú 别名 海狶 功效作用 肉，主 瘴疟 ，作脯食之，皮中脂，摩 恶疮 、疥癣、 痔瘘 。 英文名 始载于 《 本草拾遗 》 毒性 无毒 归经 药性 药味 咸 【出处】 《本草拾遗》 【拼音名】 Hǎi Tún Yú 【别名】 海狶（《临海异物志》）。 【来源】 为 海豚 科动物 海豚 的 肉 或 皮下脂肪 。 【原形态】 海豚（《纲...
中医认为， 茄子 味甘，性寒，有散血瘀、消肿止痛、治疗寒热、祛风通络、止血等功效。近年来通过现代研究发现， 茄子 还有很多保健和治疗作用。 茄子含丰富的维生素P，故有保护心血管、降血压作用；茄子含有 葫芦巴 碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液循环正常，故有降低胆固醇作用；茄子能抑制消化道肿瘤的增殖，故有抗肿瘤作用；此外它可以增加消化...
研究发现，茄子纤维中所含的一种物质，具有降低胆固醇的功效。 美国一家杂志在介绍《降低胆固醇12法》一文中，将食用茄子排在了首位。茄子含有多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质。每100克紫茄子含维生素P高达720毫克，不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般的水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的黏着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。 中医认为，茄子性味苦寒，有...
茄子是一种营养价值很高的蔬菜。其中脂肪和热量极低，每100克紫色长茄子只含脂肪0.1克，热量还不到苹果的一半。其中含蛋白质1克，碳水化合物3.5～4克，膳食纤维1.2～1.9克，抗坏血酸5～7毫克，在蔬菜当中算是平均水平。此外，其中还有微量的胡萝卜素，少量维生素B1、维生素B2和尼克酸。巴西科学家在实验中发现，吃茄子后人体内的胆固醇含量能下降10%。美国营养...
［中文名称］ 海罂粟碱 ［英文名称］ Glaucine ［别 名］ 海罂兰 ［ 化学 名称］ 4H-Dibenzo ［de, g］ quinoline, 5, 6, 6a, 7-tetrahydro-1, 2, 9, 10-tetramethoxy-6-methyl-, (S)- ［分 子 式］ C21H25NO4; ［分 子 量］ 355.42 ［物理性质...
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茄子 是夏季常见的蔬菜之一，营养价值较高。它与人们公认的营养价值较高的 西红柿 相比，除维生素Ａ及维生素Ｃ的含量较低外，其它维生素、脂肪、糖和铁及磷都很接近，而蛋白质及钙的含量还比西 红柿 高大约3倍，所含的热量也要高近一倍。 茄子 有白茄、紫茄、圆茄、长茄等品种，紫茄中含有很多维生素Ｐ。维生素Ｐ又叫路丁，它可以降低毛细血管的脆性和通透性，增加毛细血管和身体...
...繁地跑进发廊染上颜色，破坏了发质和头皮不说，没过两天白花花的头发就又冒了出来，北京协和医院临床营养科于康教授介绍说，少白头人士可多吃些麻酱拌茄子。 日常就餐时吃些麻酱拌茄子对于少白头的缓解可以起到一定的辅助食疗作用。中医认为，麻油、麻酱的原料——芝麻可治白发，麻酱中含有丰富的脂肪酸。整道菜含有丰富的矿物质和促黑因子，这些元素的存在因人而异可以使少白头得以缓解...
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