...●原料天然化天然抽提物及酶解产物等天然调味品将得到更广泛的应用；肉类调味香精将以美拉能热反应香精为主体给人们以回归自然、营养、安全的感觉。 ●风味个性化不同地区饮食文化和饮食习惯差异很大，很难被一种口味统一，应注重与中国传统食品结合。 ●...
...谷氨酸钠等的不适当添加，或用量超标，甚至严重超标，对儿童青少年的身体健康极其不利，而且孩子年龄越小，受到的危害越大。由于儿童青少年处于旺盛的生长发育阶段，身体的排泄、解毒功能发育尚不完善，过多的色素、香精、甜味剂蓄积在体内，对三大营养素（糖、...
...微量元素、膳食纤维等的缺乏。幼儿吃糖过多又不及时漱口，会使口腔里的酸度增加，为乳酸杆菌的繁殖生长创造条件，使牙齿脱钙、溶解，形成龋齿。食糖过多，糖在宝宝体内发酵过盛，过分刺激胃肠蠕动还可能引起腹泻。 果冻 果冻多用增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、...
...“牛奶贫血症”是指婴幼儿因为过量饮用牛奶，忽视添加辅食而引起的小儿缺铁性贫血。 牛奶中的钙、磷、钾含量很高，会影响铁的吸收，从而妨碍缺铁性贫血的纠正，甚至会加重缺铁性贫血。此外，铜是人体中多种酶的组成成分，而某些氧化酶能促进肠道对铁的...
...新生儿问世后，母乳尚未分泌或母乳不足，可用全脂牛（羊） 奶粉喂哺，但不要配制太浓。 目前全脂奶粉或强化奶粉均含有较多钠离子，如不适当稀释， 可使钠摄入量增高，对血管增加负担，使血压上升，可引起毛细 血管破裂出血、抽风、昏迷等危险症状。强化...
...凝胶型面膜 凝胶型面膜因其外观晶莹剔透，给人以清爽纯净之感，因此也受到消费者的喜爱。这类面膜主要由增稠剂像甲基乙烯醚／马来酸酐和癸二烯交联的共聚物、丙烯酸酯共聚物、羟丙基甲基纤维素、羟乙基纤维素来对体系的稠度和凝胶结构做出贡献。同时添加高...
...热牛奶有助睡眠，因此很多人尤其是老年人都习惯将买回的牛奶煮沸再喝。然而，专家指出，这种方法并不可取。 目前，市场上销售的牛奶全部是已经加热杀菌处理的产品。如果煮沸是为了消毒，完全没有这个必要。 而且，牛奶对于消毒的温度要求并不高，70℃时...
...白糖拌匀，腌两小时（或加热致沸），待腌出汁备用；②将其放入冰格内，置冰箱中冷冻成冰块即可。特色：色泽鲜红，酸甜可口，生津开胃，促进食欲。 番茄冰淇淋：原料：番茄100克，牛奶100克，奶油30克，水70克，鸡蛋两个，白糖50克，香精少许。制作...
...小块，加入白糖拌匀，腌两小时，待腌出汁备用；②将其放入冰格内，置冰箱中冷冻成冰块即可。 特点：色泽鲜红，酸甜可口，生津开胃，促进食欲。 番茄冰淇淋 原料：番茄100克，牛奶100克，奶油30克，水70克，鸡蛋两个，白糖50克，香精少许。 ...
...牛奶的功效 根据国内外营养专家多年研究证实，牛奶是我们身边“最接近完善的食品”,每天喝牛奶对人体至少有12个好处： 1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。 2、 牛奶可住阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。 3、牛奶中...
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