...待冷却后倒人放豆腐的盆里（以全部浸没为好）。这样处理过的豆腐放半个月也坏不了。当然，炒菜时要适当少放些盐，因为豆腐里已经泡进一定量的盐了。 ●存放活鱼的窍门 （1）巧贴鱼眼。鱼眼内的视神经后面有一条“死亡腺”，它离开水便会断裂，而活鱼也因此...
...如果有一指头微红状不能马上恢复则表明与之相关的器官有障碍，应该 多加留意： o如果是大拇指则是呼吸系统、胸腔机能有损; o如果是食指则表示消化系统欠佳，食欲不好; o如果是中指则是提醒我们肝脏有危险信号发出; o如果是无名指则表明肝胆弱;...
...春季为食用野菜的最佳时节。但是，食用野菜应浸泡。 因为，在野菜中，如山药菜、山蒜等一些野菜，含有微毒，如果不经浸泡即烹调食用，往往会使人周身不适。所以，这类野菜，在煮食之前，务必要在清水里浸泡两小时以上，进行解毒处理，方能食用。 ...
...〔古文〕坖《唐韻》《集韻》《韻會》渠記切《正韻》奇寄切，𠀤音惎。《說文》憎惡也。《增韻》嫉也。《詩·周南·小星箋》以色曰妒，以行曰忌。 又《廣韻》忌諱也。《周禮·春官·小史》詔王之忌諱。《疏》謂告王以先王之忌諱也。 又《地官·誦訓》掌道...
...在炎热的夏季，黄鳝成为人们餐桌上的美味佳肴。它不但味美，而且营养价值高。但只能食用活黄鳝，而且要以现宰、现烹调为佳。因为，食用死黄鳝可引起中毒。 黄鳝死后，体内所含组氨酸很快变质，并在酶和细菌作用下分解，生成有毒物质组胺。食用组胺100...
...(形声。从心,己声。本义:憎恨) 同本义 [hate] 忌,憎恶也。——《说文》 而忌处者。——《国语·晋语》 不克不忌。——《大戴礼记·卫将军文子》 子将助天为虐,不忌其不祥乎?——《国语·越语》 又如:忌恶(憎恶坏人坏事);忌愤(怨愤...
...休息何尝不可，不过休息的方法要注意，可采用积极的休息，适当玩一会，散散步，这有助于腹肌节律性的收缩，使胃肠活动，促进胃肠功能。吃饱饭马上上床睡觉，那就更不好了，这会影响胃的正常蠕动和消化液的正常分泌，妨碍胃的正常功能，天长日久，会发生...
...如今提倡晚婚，许多人为了工作、事业，结婚时岁数也不小了，因此一些新婚夫妇想在婚后早点有个孩子，但在新婚这段时间最好不要马上怀孕。 新婚期间，家庭事务多，双方既要操办又要应酬，都很劳累，自身状况难免有所下降；再加上在新婚蜜月里，精神兴奋，...
...明显好转，食欲有增，精神、体力好转，但特别饥饿，一天内吃10个荷包蛋，两碗捞面条，结果因过食病又复发，上述症状如前，更填闷憋难耐，未出一周而殒。这说明不论何种疾病，都要考虑饮食宜忌，而癌肿患者因为病情严重和特殊，尤其应该注意饮食宜忌，不然后果更...
...出自：明代诗人谢肇淛的《钱塘逢康元龙》 原文如下： 黄梅细雨暗江关，我入西吴君欲还。 马上相逢须尽醉，明朝知隔几重山。赏析 此诗起句中用一“暗”字，就形象传神地描绘出黄梅时节，杭州城细雨纷飞暗淡凄迷的景象，渲染了一种低回迷茫的离别时的氛围...
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