...即鸭．补阴．甘平微咸．入肺肾血分．补阴除热．止嗽利水．治热痢．化虚痰．鸭有数种．惟毛白而乌嘴凤头者．为虚劳圣药．白属西金．黑属北水．故葛可久治痨．有白凤膏．（时珍曰∶治水利小便、宜用青头雄鸭、取水木生发之象、治虚劳热毒、宜用乌骨白鸭、取金...
...龙爪粟，鸭爪稗（衫、惨二音。《救荒》）【释名】龙爪粟、鸭爪稗。时珍曰︰乃不粘之称也。又不实之貌也。龙爪、鸭爪，象其穗歧之形。【集解】周定王曰︰子生水田中及下湿地。叶似稻，但差短。梢头结穗，仿佛稗子穗。其子如黍粒大，茶褐色。捣米，煮粥、炊饭...
...北京烤鸭、南京板鸭是闻名于世的美味佳肴。鸭肉的营养价值很高。据营养学分析，每100克鸭肉中含蛋白质16．5克、脂肪7．5克、糖0．5克，还含有维生素Ｂ1、Ｂ2和尼克酸以及钙、磷、铁等多种营养素。祖国医学认为，鸭的全身都可以入药，《食疗本草...
...[名称]鸭、白鸭肉。 [性味]味甘、咸，性微寒。 [归经]入脾、胃、肺、肾经。 [作用]养胃滋阴、利水消肿。用于虚劳发热，咳嗽痰少，咽喉干燥，水肿，小便不利等。 [成分]蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素Ｂ1、Ｂ2、尼克酸等。 ...
...证名。汗出粘滞如油。又称粘汗。《杂病源流犀烛·诸汗源流》：“一云油汗，即粘汗也。”详汗出如油条。汗出如珠如油如雨，这是一个危险的汗症，类似于脱症。...
...简称“白油”。石油产品的一种。无色、无味、无臭、无荧光的油状液体。由石油润滑油馏分，经脱蜡、化学精制而得。分化妆、工业用白色油和食品添加剂白色油两种。...
...国语辞典 車身油飾，四周有障蔽，供貴族婦女乘坐的車子。 唐．張說．鄎國長公主神道碑銘：「由是宮闈延矚，邦國遠聞，及乎玉笄耀首，油軿在馭。」...
...，净鸭去爪，鸭皮上用酱油抹匀，下八成热油锅中炸皮呈金色捞出，用温水洗去油腻，盛入砂锅内。猪肉切成块，下沸水氽一下捞出，再洗净血污放在砂锅内，加入料酒、姜片、葱段、党参、黄芪、陈皮、精盐、味精、酱油、清汤，用中火烧沸后，改用小人焖到鸭烂熟取出...
...[原料]青头雄鸭一只、粳米50克、葱白适量。 [做法]青鸭去毛及内脏、切细煮至极烂，再加粳米、葱白煮粥；或用鸭汤煮粥，不放盐、可加料酒几滴去腥。 [用法]每日2次，空腹温热食。7天为一疗程。 [作用]补益脾胃、利水消肿，滋阴血。适用于一切...
...国语辞典 油膩光澤的樣子。 官場現形記．第五十六回：「傳二棒鎚仔細看他二人，一個呼里圖，滿臉煙氣，青枝枝的一張臉。一個搭拉祥，滿臉的滑氣，油幌幌的一張臉。」...
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